Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Сочный помидор
Никто никогда не поверит, что помидор могли выращивать как декоративное растение и относить его не к овощам, незаменимым в современной кулинарии, а к ягодам. Всё потому, что ягодой они являются с ботанической точки зрения.
Как и когда мы узнали о происхождении такого замечательного овоща, без использования которого не обходится приготовление многих кулинарных шедевров? Первоначально стало известно о существовании помидора от испанцев, которые путешествовали в Америке. Из-за качеств и свойств представителей семейства, к которому относится этот овощ (а это – паслёновые), помидору также приписывали ядовитость. Поэтому в пищу его тогда не употребляли. С Америки в Испанию помидор
«эмигрировал» как tomato. Потом они появились в Италии, а позже, «золотое яблоко», так помидор окрестили итальянцы, попробовали французы, после которых очередь дошла до англичан.......