Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты моей бабушки

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
dugach

Статистика

327 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты моей бабушки


Выпуск 11

Бифштекс натуральный

Мясную вырезку промыть, очистить от сухожилий, слегка отбить и нарезать поперек волокон на куски весом по 100-150 г. Затем эти куски натереть солью, поперчить и положить на разогретую сковороду, смазанную жиром. После того, как одна сторона мяса прожарится, перевернуть его на другую сторону. Степень прожарки зависит от того, какой бифштекс вы хотите получить: с кровью, средний или хорошо прожаренный. Обычно время приготовления составляет 10-15 мин.

Готовые куски бифштекса снять со сковороды, а вместо них влить на сковороду немного мясного бульона или воды и довести до кипения. Затем кипящей смесью жира и бульона (воды) полить бифштекс. На гарнир подать жареный или отварной картофель и хрен.

  
Кофе снижает риск заболевания раком

У страстных поклонников кофе намного меньше вероятность заболеть раком простаты или раком матки, сообщают Medvesti.com. И не имеет значения, содержит напиток кофеин или нет.

Ежедневное употребление четырех - шести чашек кофе обеспечивает снижение риска возникновения рака матки у женщин или рака предстательной железы у мужчин. Кроме того, те, кто регулярно пьют этот напиток, меньше страдают диабетом, желчнокаменной болезнью, раком толстой кишки и даже болезнью Паркинсона.

Такие выводы ученым Гарвардского университета позволили сделать результаты изучения показателей здоровья 67 тысяч женщин, наблюдавшихся у врачей в течение 20 лет. У выпивавших ежедневно 4-6 чашек кофе число случаев заболевания раком матки на 25% меньше, чем у тех, кто не пил больше одной чашки в день.

Аналогичный результат выявлен у тех, кто пил кофе без кофеина, но никак не менялись показатели у тех, кто пил чай. После этого было подвергнуто исследованию состояние здоровья 50 тысяч мужчин за тот же период. При употреблении шести и более чашек риск развития рака простаты снижался на 18%.

Предположительно, эффект объясняется тем, что кофе положительно влияет на уровень инсулина. Также у напитка обнаружено противовоспалительное и антиоксидантное действие.

Интересно, что ранее проведенными исследованиями американских ученых установлено влияние употребления кофе, содержащего кофеин, на снижение вероятности развития одной из форм рака кожи – базально-клеточной карциномы.
В избранное