Для приготовления необходимо:
5-6 яиц, 100-150 гр. сыра, 50 гр. сливочного масла, 40 гр. муки, 0,5 л. молока, соль, перец,
мускатный орех
...
Способ приготовления:
Растапливаем масло в кастрюле на медленном огне... добавляем 2 полные столовые ложки муки (это примерно 40 гр.). Как только смешаем масло с мукой, вливаем немного молока и мешаем до тех пор,
пока молоко полностью не соединится с мукой... далее понемногу добавляем молоко до получения консистенции густой сметаны, добавляем соль, перец, мускатный орех по вкусу... итак, соус готов.
Затем варим 5-6 яиц... очищаем от скорлупы и разрезаем вдоль пополам...
Для устойчивости яичных корзиночек делаем небольшой срез дна... Теперь запекаем в духовке с
тертым сыром...
...
Совет № 1: Для того чтобы не вымерять 50 гр. масла - отрежьте от пачки масла кусок толщиной примерно 2 см ...
Совет № 2: Еще яйца можно полить сверху майонезом...
Совет № 3: Подавать к столу полив соусом...
Время приготовления 40-50 минут... Приятного аппетита!
Можно поделиться рецептиком Вашего любимого блюда, написав мне Волшебнице на e-mail: romanata@mtu-net.ru
Приятного Вам аппетита!
С Уважением, Романова Наталья.