Для соуса: муку смешать с маслом или маргарином, спассеровать,
помешивая. осторожно развести молоком или сметаной. чтобы
масса получилась без комочков, и проварить 15 минут на слабом
огне. Заправить соус по вкусу солью, молотым черным перцем
и сахаром. сваренные в подсоленной воде и остывшие бобы залить
приготовленным молочным соусом и осторожно, чтобы не размять
зерна, перемешать. Посыпать рубленной зеленью.