Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

  Все выпуски  

Клафути из креветок с грибами - иллюстрированный рецепт из раздела «Step-by-step» с пошаговыми фотографиями


Информационный Канал Subscribe.Ru


Сегодня:
5 марта 2004 года

Cooking-Book.RU - Daily

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: овощной постный салат, шоколадные трюфели, клафути с креветками, а также рецепты с мятой, рецепты шоколадных напитков, рецепты гамбургеров и многое другое...]
  • именины Корнелия, Агафона и Льва;
  • Великий пост (православный) (подробнее здесь)

  • Кухонный анекдот

    Отряд вооружённых до зубов свиней подходит к селу.
    Командир, недобро косясь, спрашивает у проходящего мимо мужика:
    - Хохлы в деревне есть?

    Знаете ли вы...

    что что витамин K (филлохинон) известен как улучшитель сворачиваемости крови. Помогает организму вырабатывать как минимум четыре белковые составляющие, участвующие в свертывании крови, поэтому его назначают перед хирургическими операциями. Кроме того, витамин К вместе с витаминами А и Д участвуют в образовании костного протеина. В организме вырабатывается в небольших количествах некоторыми бактериями, живущими в пищеварительном тракте. Дневной нормы это количество не обеспечивает…

    Полезный совет

    Для того чтобы в организме человека было достаточное количество витамина К, рационе должны присутствовать следующие продукты: капуста, шпинат и другие темные листовые овощи, брокколи, брюссельская капуста, печень, молоко и яйца.

    Выпуск Cooking-Book.RU #191

    *Рецепты шоколадных напитков
    *Step-by-step: овощной постный салат, шоколадные трюфели, клафути с креветками
    *Рецепты гамбургеров
    *Рецепты с мятой
    *Триумфальный холодок
    *Вкусная жизнь: Греховный напиток
    Cooking-Book.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
    Иллюстрированный рецепт из раздела Step-by-step с пошаговыми фотографиями

    Клафути из креветок с грибами

    Для приготовления блюда Вам потребуются:
    для теста: мука - 120г; яйцо - 3 шт.; молоко - 150г; сода - на кончике ножа; соль - 1/4 ч.л.; молотый черный перец, молотый мускатный орех - по щепотке; для начинки: креветки (свежие, крупные, неочищенные) - 300г; грибы свежие (шампиньоны) - 100г; чеснок - 1 зубчик; зелень петрушки - 4 веточки; для украшения: кунжут белый - 1 ч.л.

    Для теста муку просеять в миску, смешать с содой. В другой посуде яйца слегка взбить, добавить молоко, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Влить эту смесь в муку, постоянно взбивая вилкой, до получения однородного жидкого теста. Оставить тесто на 30 минут. Советуем для приготовления теста использовать блендер.

    Креветок очистить от панциря, сделать разрез вдоль спинки креветки и удалить, вытянув кончиком ножа, внутренности (черная жилка). Растопить в сковороде сливочное масло, добавить креветок и жарить, помешивая, не более 3 минут. Чеснок мелко порезать, добавить к креветкам и жарить еще около минуты. Креветки должны стать розовыми. Добавить к креветкам измельченную зелень петрушки.

    Грибы промыть, нарезать на четвертинки (т.е. кусочки должны быть довольно крупными), добавить к креветкам и жарить еще 2 минуты.

    Форму смазать маслом и выложить креветки с грибами. Залить тестом и посыпать кунжутом. Выпекать при 220С до появления золотисто-коричневой корочки. Клафути должен стать пышным. Подавайте на стол горячим, украсив веточками зелени. Приятного аппетита!


    Последние темы конференции:

  • Любимая косметика
    olla [04-03 10:33]
  • ЛЮБИТЕЛИ ГОТОВИТЬ, А КАКОЙ У ВАС ВЕС.
    mamma [04-03 09:59]
  • Чорба
    serik-dr [04-03 09:49]
  • Питание по группе 2-й группе крови
    zelandia51 [04-03 09:31]
  • Ваши любимые первые блюда.
    F [04-03 09:11]
  • Что сделать с рыбой?
    Ekaterina- [04-03 08:59]
  • Китайские и японские продукты в Питере
    Karel [04-03 04:25]
  • Лосось и сёмга. Рассудите.
    andy [04-03 03:34]

    LBN Elite

    http://subscribe.ru/
    E-mail: ask@subscribe.ru
    Отписаться
    Убрать рекламу

    В избранное