Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Фасолевый суп с луком-пореем


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: фасол
  ФАСОЛЕВЫЙ СУП С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

Полный обед в одной тарелке - идеальное блюдо для холодных дней.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 стебля зеленого лука, промытого тщательно и нашинкованного
1 картофелина, очищенная и нарезанная на кусочки длиной 1 см
750 мл овощного бульона
4 ст л мелко порезанной петрушки
400 г консервированной фасоли борлотти, промыть
1 маленький багет, порезанный на 8 кусков
75 г сыр Чеддер


Инструкции:
1. Нагреть масло в большой сковороде с толстым дном. Обжарить чеснок и лук в течение 4-5 минут до мягкости.

2. Добавить картофель и овощной бульон, перемешать и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и варить 15-20 минут до готовности овощей. Взбить в пюре с помощью электрического ручного миксера или в кухонном комбайне/ Добавить фасоль и половину петрушки и прогреть.

3. Перед тем как подавать, разогреть гриль. Положить кусочки хлеба на решетку и запечь с каждой стороны по 30 секунд - 1 минуту до золотистого цвета. Посыпать одну сторону щепоткой сыра, запекать 1 минуту, пока сыр не расплавится. Оставшийся сыр добавить в суп.

4. Подавать суп в глубоких тарелках с 2-мя сырными крутонами в тарелке и щепоткой петрушки.

 Колонка главреда
 

Самые аппетитные рецепты в разделе "Рецепты посетителей": попробуйте бефстроганов "Пушкинъ" от Викентича, нескучную шарлотку, биточки с сюрпризом, быструю крошку-картошку или вкусные супы.

Сырные супы как и раньше не теряют своей популярности, и мы открыли для них целый новый раздел: Сырные и молочные супы

 
 Кулинарный отчет
 

"Спасибо за рецепт!!! Обычно с майонезно-чесночной заправкой готовила баклажаны, но с кабачками получилось еще лучше!!!!Особенно когда это все в форме тортика ставится на стол. Обещала семье,что буду делать эту вкуснятину чаще."
Виктория
> Кабачки под майонезом

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Где такая Капуста?
Соковыжималка
эклеры с печёнкой
Приправа для суши и роллов
кухонный комбайн Magimix
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное