Информационная рассылка сайта Рецепты здорового питания

Коврижка дрезденская рождественская

Немцы пекут коврижку по меньшей мере за неделю до Рождества, а некоторые - за шесть недель.

Ингредиенты:

- мука 2 кг,
- смалец и сало очищенное по 100 г,
- масло сливочное 500 г,
- изюм 850 г,
- миндаль сладкий 150 г и горький 65 г,
- цукаты 100 г,
- сахар 325 г,
- молоко 0,5 л,
- дрожжи 150 г,
- мускатный орех 0,25 ч. л., Читать дальше...

Пирог из картошки с мясом в хрустящем тесте

на полстакана растительного масла, полстакана минералки, соль, мука.

Картошку и лук нарезаем кубиками, добавляем мясной фарш - я брала свинину с говядиной 1:1. Солим и перчим. Немного разводим водичкой для сочности.

Глубокий противень выкладываем половиной теста. Выкладываем начинку. Укрываем второй половинкой теста.

Пирог смазываем майонезом и выпекаем в течении часа. При подаче на горячий пирог кладем кусочек сливочного масла. Читать дальше...

Телапия на жареной картофельной подушке

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты для 5-ти порций:

- рыба телапия - 1 кг
- приправа Хмели-сунели
- соль
- сок половины лимона
- картофель - 5 -6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- сыр

Для соуса:

- йогурт молочный без добавок - 1 стаканчик Читать дальше...