Русский спрашивает американца:
- А когда у вас начинается клубника?
- Да утром можно купить, как супермаркет откроется.
НАПИТОК ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ И КЛУБНИКИ
Напиток - два в одном - он очень вкусный и ароматный и, главное,
очень хорошо утоляет жажду и освежает. При нашей жаре в 37 градусов этот
холодный напиток пользуется большим спросом. Жаль только, что сезон
клубники такой короткий.
В этом рецепте я пишу про зелёный чай в пакетиках, т.к. его из всей семьи пьёт только старшая дочка и листовой зелёный чай у нас не водится. Но любителям зелёного чая нужно в рецептуре заменить слова "1 пакетик" на "1 чайная ложка листьев".
СОСТАВ
На 2 порции
2 пакетика или 2 ч ложки зелёного чая, 2 стакана воды, 100г клубники, при желании - сахар
1 пакетик зелёного чая заварить в 1 стакане кипятка, дать настояться
3~4 минуты, пакетик выкинуть, чай остудить (для ускорения остывания можно
чашку с чаем поставить в миску с холодной водой), разлить по
специальным формочкам и поставить в морозильник на 1,5~3 часа, пока чай не
превратится в ледяные кубики.
Заварить ещё один пакетик чая, остудить.
Чай перелить в блендер и положить туда же клубнику. Взбить.
Очень желательно процедить получившуюся жидкую массу через плотную
ткань. Но если нет времени, то можно пить непроцеженный напиток с
клубничной мякотью.
Попробовать. При желании подсладить. Если клубника была слишком сладкая,
то напиток можно подкислить по вкусу соком лимона.
Разлить по бокалам и в каждый бокал положить от 3 до 5-и кубиков
замороженного чая.
__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов.
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.