Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Статистика
+34 за неделю
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Французский луковый суп 3 огромных луковицы 50 гр сливочного масла 1 ст.ложка муки 1 литр говяжьего бульона соль, перец 1 лавровый лист гренки 200 гр твердого сыра Крупно нарежьте лук. В сотейнике распустите сливочное масло, обжарьте лук в масле до коричневатого цвета. Всыпьте муку, перемешайте, немного поджарьте вместе с луком. Влейте бульон, приправьте и положите лавровый лист. Доведите до кипения, накройте, убавьте огонь и тушите 20-25 минут. Суп разлейте порционно в огнеупорные горшочки. В каждый полож...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Итальянский теплый салат 100 гр копченой грудинки 400 г красной фасоли(можно консерсированной) 2 зубчика чеснока 1 лавровый лист соль, перец черный и красный оливковое масло 1 луковица 5-6 помидоров 600 гр лисичек растительнео масло 3 ст. ложки винного уксуса свежая зелень петрушки Грудинку нарежьте кубиками. Фасоль с измельченным чесноком, лавровым листом, солью и 2 столовыми ложками оливкового масла тушите 20-25 минут в 750 мл воды. Затем слейте бульон, но не выливайте. Фасоль перемешать с нарезанным кол...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Фрикасе из куры с белым вином 1 курица (2 кг) соль, черный перец, красный перец 50 гр сливочного масла 1 ст. ложка муки 250 мл сухого белого вина 1 стакан куриного бульона лавровый лист 1 зубчик чеснока зелень петрушки 2 яичных желтка 50 мл 20 -ных сливок 1 ст. ложка лимонного сока Курицу разрезать на куски, натереть солью, черным и красным перцем. Сливочное масло растопить в кастрюле в толстым дном и обжарить в нем курицу. Посыпать курицу мукой и добавить лавровый лист, чеснок и петрушку. Влить вино и кур...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Паста со спаржей и грибами. 500 г макарон (фетуччини или ракушки) 300 гр вареных белых грибов 450 г консервированной спаржи 30 гр сливочного масла 1 луковица 150 гр ветчины 1 стакан бульона(овощного или куринного) 250 гр очень жирных сливок соль, перец 200 гр тертого твердого сыра Отварите макароны в кипящей подсоленной воде. В разогретом сливочном масле обжарьте лук и ветчину до золотистой корочки. Выложите грибы, готовьте 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте спаржу, куриный бульон, сливки, поперчите. Д...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Нежные телячьи тефтельки по-домашнему 600 г фарша из телятины 100 гр белого хлеба 3 яйца горчица 3 луковицы соль, черный перец, гвоздика, сахар 800 мл бульона или воды 50 гр сливочного масла мука лимон 200 мл жирных сливок 2 желтка Фарш, замоченный и отжатый хлеб, яйца, горчицу и 2 очень мелко нарезанные луковицы перемешайте до однородной массы. Посолите, поперчите и сделайте шарики. Луковицу очистите, воткните в нее лавровый лист и гвоздику. Положите вместе с тонко нарезанными кусочками лимона в бульон ил...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Деликатесный горячий салат 300 г куриного филе 300 гр оливок без косточек 250 гр зеленого горошка 200 мл сливок 300 гр консервированных шампиньонов растильное масло соль Куриное филе мелко нарезать и слегка обжарить в течении 5-8 мин с минимальным количеством жира, затем залить сливками и тушить при закрытой крышке 3-4 минуты, после чего добавить шампиньоны и продолжать тушить еще 4 минуты. Маслины добавить и еще через две минуты добавить зеленый горошек. Тушить еще 3 мин, посолить. Следить за тем, чтобы г...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Овощи запеченные в духовке с яйцом. 750г болгарского сладкого перца 750г помидоров 3 луковицы растительное масло 6 яиц соль, специи Лук мелко нарубить и слегка обжарить в масле. Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать тонкими кольцами и тушить вместе с луком в течение 15 минут. Помидоры нарезать крупными дольками и тушить вместе с луком и перцем, посолить. Яйца взбить, посолить, добавить любимые специи. Потом залить ими овощи и запечь в духовке в течение 20-25 минут. Подавать блюдо горячим. ...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Французский печеночный паштет 1 кг говяжей печени 250 г копченостей 3 зубчика чеснока 1 луковица перец, соль 100 г коньяка 50 г сала Печень, копчености, чеснок и лук варят до тех пор, пока печень не станет розовой на срезе. Затем все вместе пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, коньяк и растирают. Массу кладут в форму, накрывают сверху ломтиками свиного сала, закрывают пергаментом. Форму ставят на противень и помещают в горячий жарочный шкаф на 1,5 часа. Охлаждают паштет в форме, выкладывают н...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Креветки по-английски 1 кг креветок 200 гр грибов 1 луковица 250 мл белого сухого вина 50 гр сливочного масла мука 50 гр коньяка 150 мл сливок соль, специи Поместить очищенные креветки, нарезанные лук и грибы, белое вино в кастрюлю, закрыть и прогреть на медленном огне от 10 до 15 мин, не давая закипеть. Процедить, сохранить бульон. В сотейнике растопить масло, всыпать муку, перемешать и сразу же по загустении вливать бульон и коньяк, все время размешивая, если соус получится слишком густой, добавить молок...
Что приготовить сегодня. Простые рецепты.
Куриное филе с сыром 4 куриных грудки 4 ст. л. сушеной зелени петрушки 1 стакан молотых сухарей растительное масло 3 яйца 3 ст. л муки 100 гр твердого сыра мускатный орех соль, чёрный перец Каждую грудку разрезать вдоль пополам, слегка отбить. Яйцо слегка взбить, сыр натереть и смешать с сухарями, муку приправить мускатным орехом, солью и перцем, петрушкой. Обвалять филе в муке, яйце, сухарях с сыром. Обжарить с двух сторон на масле по 3 минуты с каждой стороны. Подавать горячими с салатом под белое сухое ...
