Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Доставка подписки заблокирована с 2024-10-03 из-за ошибок доставки.
Для возобновления доставки подписки, нажмите сюда.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.296 RSS

← Июнь 2025 →
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

За последние 60 дней 60 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.olegculinar-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.296 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Замечательные и простые рецепты на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Салат из шпината с креветками

ВКонтакте
на Одноклассниках
Pinterest

НОВОЕ!!! В Телеграмме >>

8 марта

Пасха


	РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Швабский пирог

8 черствых булок,
1/2 л теплого молока,
750 г вишни,
50 г сахара,
80 г изюма,
4 яйца,
50 г мягкого сливочного масла,
80 г сахара,
натертая цедра от 1 лимона,
50 г рубленых лесных орехов,
сливочное масло (смазать форму и верх пирога),
сахарная пудра для посыпания.

Булку нарезать тонкими ломтиками и на 30 минут замочить в теплом молоке.
Вишню, удалив косточки, присыпать сахаром. Изюм замочить на 10 минут в горячей воде.
Духовку разогреть до 190-210 градусов С. Форму для пирога смазать сливочным маслом.
Отделить яичные белки от желтков. Взбить мягкое сливочное масло, сахар, желтки и лимонную цедру.
Добавить слегка отжатую булку, слитый изюм, измельченные орехи и вишню вместе с соком.
Белки взбить в плотную пену и осторожно подмешать в тесто.
Наполнить получившимся тестом форму для пирога, сверху выложить кусочки сливочного масла.
Выпекать в духовке около 45 минут до образования румяной корочки.
Перед подачей на стол швабский пирог посыпать сахарной пудрой.

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Коричневая краска получается из крепкого кофейного настоя или жженки, представляющей собой пережженный сахар. Жженку приготовляют следующим образом. насыпают на сковороду одну столовую ложку сахарного песка и помешивая нагревают на большом огне, пока сахар не сделается темно - коричневым и будет выделять дым продолжая мешать постепенно добавляйте половину стакана горячей воды и мешают до растворения комков получившийся клейкий темно - коричневый раствор процеживают через марлю или цедилку и хранят в бутылке. Мешать нужно осторожно длинной лопаточкой или палкой во избежание разбрызгивания горячего жженого сахара. При недостаточном прожигании сахара окраска будет слабой, а сахар пережженный свернется в твердый комок и жженки получится мало.