Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие читатели!

"Отбивные из печени в кляре"


"Отбивные из печени в кляре"
опубликовал
elena_110 elena_110
1 2 3 .5
Категория: Блюда из мяса
Предназначение: На обед
Описание: Очень нежная и сочная печень в кляре.
 
 
Ингредиенты для ""Отбивные из печени в кляре""
  • 1 кг. говяжьей печени
  • 3 яйца
  • 6 ст.л. сметаны
  • мука
  • растительное масло

Рецепт ""Отбивные из печени в кляре""
картинка шага

картинка шага

картинка шага

картинка шага

картинка шага

картинка шага

картинка шага


Печень помыть и порезать на порционные куски.
Положить кусок печени в полиэтиленовый пакет и отбить с двух сторон.Так сделать с каждым куском.
Подготовить кляр.
Смешать 2 яйца,6 ст.л. сметаны и муку,чтобы получилось по консистенции как густая сметана.Добавить соль и приправы по вкусу(я добавляла свою любимую "Вегету").
Отдельно в миске взбить одно яйцо.
Насыпать муку тоже отдельно в миску.
У вас получится три миски.
Кусочек отбитой печени сначала обмакнуть в яйце,потом в муке,а уже в конце в кляре.
Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.
[комментировать]  опубликовал elena_110  категория: Вторые блюда из мяса


В избранное