Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Рыба с винно-луковым соусом

Рыба с винно-луковым соусом
опубликовал
ЭнВэ
написать сообщение ЭнВэ
Уровень: 1 уровень - 100 баллов 2 уровень - 1500 баллов 3 уровень - 3000 баллов 4 уровень - 8000 баллов 5 уровень - 20000 баллов  до 6 уровня нужно еще 25349 баллов
Отзывы:  +51  -1  добавить
Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
На праздничный стол
Описание: Сваренная в вине нежнейшая рыба с необыкновенно вкусным соусом.
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Ингредиенты для "Рыба с винно-луковым соусом"
Рецепт "Рыба с винно-луковым соусом"
Рыба с винно-луковым соусом ингредиенты Очищенный лук режем кольцами и выстилаем им дно кастрюли или сковороды с высокими стенками. Кладем бутончики гвоздики, лавровый лист и черный перец горошком.

Рыба с винно-луковым соусом Сверху укладываем веточки петрушки.

фото Рыба с винно-луковым соусом На готовую "подушку" выкладываем кусочки посоленного и поперченного филе, и по стеночке наливаем вино и воду. Накрываем крышкой и варим на среднем огне до готовности рыбы. Поскольку мои кусочки были тонкими, готовы они были через 7 минут.

Рыба с винно-луковым соусом Филе рыбы Готовую рыбу выкладываем на тарелку и сбрызгиваем лимонным соком, огонь при этом не выключаем.

Рыба с винно-луковым соусом Лук репчатый Я вместо лимона использовала такой вот соус. Не рекламирую, но всем рекомендую, если у вас в продаже есть что-либо подобное.

Рыба с винно-луковым соусом Петрушка Оставшийся на огне бульон варим еще минут 5-7. После, вынимаем петрушку, лавровый лист и гвоздику, они нам больше не нужны. Лук перекладываем в блендер, бульон сцеживаем и немного, примерно 1/3, добавляем к луку. Ничего, если с луком попадет немного перца.

Рыба с винно-луковым соусом Вино белое сухое Пюрируем лук и разводим оставшимся бульоном.

Рыба с винно-луковым соусом Вода Муку прожариваем со сливочным маслом.

Рыба с винно-луковым соусом Соль Постепенно вводим бульон, и тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки, досаливаем. Соус, при постоянном помешивании, доводим до кипения и загустения.

Рыба с винно-луковым соусом Перец черный Поливаем рыбу горячим соусом и подаем с любимым гарниром. Что поразительно - у соуса совершенно нет рыбного вкуса, он с легкой кислинкой, в меру пряный и острый.
 

Фуршет а-ля рус "Давай сделаем это по-быстрому"  пошаговый 
Фуршет а-ля рус "Давай сделаем это по-быстрому" Здравствуйте! Спешу поделиться быстрыми, легкими и доступными закусками для вечеринки. Подойдем к делу с душой и устроим фуршет а-ля рус. «Богатый закусочный стол выгодно подчеркнул глубину перспективы... » предстоящей вечеринки! Самый же обидный феномен - закуски поразительно быстро заканчиваются. Помните, как говорил Винни Пух: «Вот оно есть, и его сразу нет!»


Категория: Закуски

Назначения:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На праздничный стол: День рождения / Новый год
Неожиданные гости: На закуску


 
Тэги: закуска  обед  ужин
пользователь светинька просмотров 3676   комментариев 50+50   в книге 207  197 баллов  

"Пастуший" пирог  пошаговый 
"Пастуший" пирог Чечевица известна человеку с незапамятных времен. Она из семейства бобовых, но намного старше своих сородичей - гороха и фасоли и упоминалась еще в Ветхом Завете: за чечевичную похлебку Исав, первый сын Исаака, уступил право первородства брату Иакову.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых

Назначения:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Конкурсные рецепты: На конкурс "Царь горох"


 
Тэги: завтрак  обед  конкурс
пользователь мисс просмотров 1122   комментариев 58+58   в книге 26  63 балла  

Маффины с киви и белым шоколадом  пошаговый 
Маффины с киви и белым шоколадом Мягкие нежные маффины с ароматом киви, чуть влажные за счет заливки. Делаются быстро, и остановиться, поедая их, просто невозможно!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения:
На ужин: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: 8 Марта / День рождения / День влюбленных / Рождество
Для детей, На полдник

 
Тэги: десерт
пользователь OVT96 просмотров 1147   комментариев 8+8   в книге 59  43 балла  

Салат "Принцесса"  пошаговый 
Салат "Принцесса" Это сказочно вкусный салат. Он очень легкий и в то же время сытный и ароматный. Попробуйте его, и вы отправитесь в удивительный мир сказки....

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из бобовых

Назначения:
На обед: На второе
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Конкурсные рецепты: На конкурс "Царь горох"
На праздничный стол

 
Тэги: овощи  второе  фасоль  креветки
пользователь Ninzonka просмотров 1690   комментариев 30+30   в книге 20  35 баллов  

Десерт "Кокада"  пошаговый 
Десерт "Кокада" Ну и в заключении - десерт!!! Для меня это было очень необычно!! И очень вкусно!! Получается крем-не крем.. а кокосовая молочная кашка!!!! Так что, если любите кокос - непременно попробуйте!!!

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На праздничный стол, На полдник

 
Тэги: ужин  десерт  обед
пользователь девочка с плеером просмотров 1596   комментариев 46+46   в книге 88  68 баллов  


В избранное