Для тех, кто любит сало, но при этом отказывает себе в этом с прослоечками гастрономическом изыске, хорошая новость: кусочек весом в 30 гр в сутки вреда не принесёт!
Эксперты приходят к довольно грустным выводам – человечество перестает готовить. Буквально два поколения отделяют нас от совсем не светлого будущего, когда в быту кулинарными навыками делиться будет просто не с кем.
А вы готовите на огне что-нибудь, кроме шашлыков? Если нет, то пора начинать! Обратите ваше внимание на такой вот дачный
вариант "Цезаря" - легко и быстро приготовить. А вкусно как... В общем, ваши родные и гости оценят, обещаю!
Подготовим маринад - смешаем горчицу с мёдом ТМ ХААС (очень удобно 2 в 1 - раньше всегда боялась с мёдом переборщить), соевый соус, свежемолотый черный
перец и соль. С солью будьте осторожны, помните, что соевый соус достаточно соленый. Я буквально кладу пол щепотки.
Лук нарезать полосками. С куриных
голеней /бедер снять мясо. 300 г - это уже чистый вес мяса. Все положить в маринад, перемешать, затянуть пленкой и убрать в холодильник минимум на полчаса - как раз хватит, чтобы добраться до дачи.
Кусочки курочки поджарить на гриле в решетке до готовности.
В идеале, конечно же для крутонов нужно
использовать чиабату, но у меня редко бывает такое счастье - лишнее свободное время, чтобы ее испечь. Но другой хлеб домашнего "производства" есть в наличии всегда. Сегодня это был батон пшеничный по этому рецепту - http://www.povarenok .ru/recipes/show/244 43/. Вписался надо отметить идеально! Так вот хлеб рвем на небольшие кусочки и кладем в оставшийся от курицы маринад, перемешиваем, чтобы маринад впитался и обжариваем на мелкой решетке. Жарить лук или нет - решать вам, я жарю, люблю его в
салате.
Собираем салат - помидоры режем на половинки, салат моем, сушим, рвем. Пармезан или любой другой твердый ароматный сыр нарезаем тонкими
слайсами. Кусочки курицы нарезаем полосками. Все перемешиваем, добавляем крутоны, заправляем оливковым маслом. Все - отличный салат готов!
Описание: Ещё один рецепт из книги "Выпечка" 1997 года издания. Вкусный, простой в приготовлении кекс с изюмом и цукатами. Нам кекс очень понравился. Несмотря на огромное количество рецептов повторяла уже не один раз. Девочки - москвички, рецепт посвящается вам!
Описание: Хочу предложить, дорогие поварята для вас быстрый завтрак, пока ваши детки потягиваются ещё в постели, а любимый приводит себя в порядок, Вы, красавица, готовите завтрак. Все очень просто, мало тратите времени.
Прошу на завтрак.
Описание: Лепешки появились в моем арсенале в прошлом году. Уезжали с дачи на зиму домой и нужно было пристроить остатки продуктов в холодильнике. Результат очень понравился, список продуктов записала на бумажечке и теперь пеку их довольно часто. Рецепт удобен особенно тем людям, у которых нет духовки. Лепешки получаются очень нежные, сырные и воздушные! Лепешки получаются сытные и их довольно много. Для небольшой семьи уменьшите количество раза в 2.
Описание: В 2015 году на фестивале "FSF" очаровательные девушки торговали драник-бургерами. Два драника, между ними сочная котлетка, салат, кусочек помидорки и вкуснейший соус. Так они нам понравились, что я потом и дома их готовила не раз. Этот вариант довольно хлопотный. Предлагаю Вашему вниманию "ленивый" вариант рецепта. Мои домашние такие драники очень любят.
