Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


ДЕНЬ ПОБЕДЫ (9 МАЯ)

РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Масляные капкейки


  • 1 и 1/4 стакана муки,
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя,
  • 1/4 ч.л. соды,
  • 1/4 ч.л. соли,
  • 1 крупное яйцо,
  • 1 желток,
  • 240 г сахара,
  • 125 мл растительного масла,
  • 1 ч.л. ванильного экстракта,
  • 125 г сметаны.

  1. Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
  2. Яйцо и желток взбить с сахаром в пышную светлую массу.
  3. Добавить масло и ваниль. Взбить.
  4. Добавить сметану и перемешать до однородности. Постепенно, перемешивая, всыпать муку.
  5. Выложить тесто в формочки, выпекать капкейки в духовке при 180 градусах около 20 минут.
  6. Капкейки охладить, нанести масляный крем.

Читать на сайте >>


Десерт «Тигрята»


Тесто для тарталеток:

  • 200 г муки,
  • 70 г маргарина,
  • 70 мл молока,
  • 1 яйцо куриное,
  • 50 г сахара,
  • щепотка соли.

Сладкая начинка:

  • 100 г черники,
  • 100 г красной смородины,
  • 150 г вишни,
  • 150 г сахара,
  • 100 г грецких орехов,
  • 100 г кокосовой стружки.

Украшение:

  1. Для тарталеток в молоке хорошо перемешать сахар, соль, часть муки и желток. Размягчённый маргарин взбить и соединить с молоком и оставшейся мукой. Вымесить тесто.
  2. Затем тесто раскатать, вырезать кружки по размеру формочек и выложить их в формы, смазанные маргарином. Дно наколоть вилкой.
  3. Домашние тарталетки выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов С до золотистого цвета.
  4. Тем временем слепить из мастики тигрят.
    • Для домашней мастики 100 г маршмеллоу положить в посуду для микроволновой печи, добавить 1 ст.л. сливочного масла и 1 ст.л. лимонного сока.
    • Поместить в микроволновку до увеличения маршмеллоу в 2-3 раза, примерно на 1 минуту.
    • Добавить постепенно 100-150 г сахарной пудры и замесить мастику.
    • Чтобы приготовить цветную мастику, при замешивании добавляем красители.
  5. Из полученной мастики слепить тигров и «посадить» их на готовые тарталетки.
  6. Тигрята из мастики

  7. Для фруктовой начинки к ягодам добавить сахар и поварить до загустения массы. Дать остыть и измельчить блендером. Добавить измельчённые орехи и кокосовую стружку, аккуратно перемешать.
  8. Наполнить тарталетки с «тигрятами» ягодной начинкой, посыпать сверху измельчёнными вафлями.
  9. Выдавить сверху с помощью кондитерского мешка взбитые сливки.
  10. Тигрята

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Вкус пригоревшего молока можно исправить, если к нему добавить соли, а сосуд с молоком поставить в холодную воду.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное