Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вегетарианские и постные рецепты


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


8 марта

Пасха
Рецепты


Клюквенный морс с мёдом


На 1 л морса:

  • 200 г клюквы,
  • 1 л воды,
  • 100 г мёда.

  1. Клюкву перебрать, промыть, размять деревянным пестиком или ложкой в неокисляющейся посуде и отжать сок.
  2. Выжимки залить водой, поставить на огонь, прокипятить 10 минут и процедить.
  3. Добавить в отвар мёд, дать ему раствориться и влить подготовленный клюквенный сок.
  4. Подавать клюквенный морс охлажденным.

Читать на сайте >>


Фаршированный перец с курицей и гречкой


  • 3 крупных красных сладких перца,
  • 1/2 куриной грудки,
  • 0,5 мульти стакана (160 мл) гречки,
  • 1/2 луковицы,
  • 1/2 средней морковки,
  • 2 ст.л. с горкой сметаны,
  • 3 помидора (консервированные в собственном соку, но можно заменить томатной пастой или свежими помидорами),
  • немного зелени петрушки и укропа,
  • подсолнечное масло для жарки,
  • соль,
  • перец,
  • сметана для подачи.

  1. Промыла и поставила варить гречневую крупу. Воды 1:1,5. Немного поварила, выключила и оставила доходить под крышкой.
  2. Спассеровала на подсолнечном масле репчатый лук с натёртой на крупной тёрке морковью.
  3. Нарезала кусками куриное филе и пропустила в мясорубке вместе с зеленью и уже остывшей гречкой.
  4. В полученный фарш добавила соль, перец и пассеровку. Перемешала.
  5. Перцы вымыла, каждый разрезала пополам, удалила семена и бланшировала минут 5 в кипящей воде.
  6. Разложила перцы в посуду для запекания и каждую половинку наполнила фаршем.
  7. Фаршированный перец с курицей и гречкой - шаг 1

  8. Томаты в собственном соку нарезала и перемешала с двумя ложками сметаны.
  9. Полученный соус разложила на каждый перчик, а оставшуюся жидкость разбавила половинкой стакана воды и вылили на дно посуды между перцами.
  10. Фаршированный перец с курицей и гречкой - шаг 2

  11. Поставила в разогретую духовку на 30-40 минут.
  12. Фаршированный перец с курицей и гречкой - шаг 3

  13. Подавала фаршированный перец со сметаной.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Высушенные лепестки роз и лаванды смешать в пропорции 1:3. Наполнить ими самостоятельно сшитые мешочки, которые можно положить в бельё.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное