Как только весеннее солнце будит уснувшую землю и она начинает быстро одеваться в свой праздничный наряд, на лесных полянах, светлых, разреженных лесах появляются светло-зеленые морщинистые листья, чем-то напоминающие листья огородного салата. Это первоцвет весенний Premula veris L. Нежные листочки действительно можно употреблять в качестве салатной зелени. Лесной салат менее вкусен, чем огородный, но зато в листьях его содержится очень большое количество витамина С. Обычно в зеленых частях растений определяют не более 300 мг% витамина С, а в листьях первоцвета весеннего содержание его достигает 700 мг%, некоторые авторы указывают цифру 6000 мг%. Такая разница объясняется различными методами расчета.

В первом случае расчет производился по отношению к сырой массе листьев, во втором — на абсолютно сухой их вес.

Богатые витамином С листья первоцвета применяются для приготовления отваров и настоев для больных, которым необходимо восполнить недостаток этого витамина...

Водопровод на садовом участке — надежный помощник.

Для удобства следует на участке проложить трубы с несколькими кранами в разных точках. Сейчас в продаже имеются полиэтиленовые трубы диаметром 18—22 миллиметра. Они легче металлических, не подвергаются коррозии. Все работы по их прокладке может проделать сам садовод. Сваривать эти трубы можно обычным паяльником. Выдерживают они давление до 5 атмосфер.

Чем выше давление воды в водопроводе, тем шире и успешнее можно его использовать для облегчения труда садовода. Уже при давлении в одну атмосферу можно проводить наиболее трудоемкие виды работ: опрыскивание и подкормку растений, уничтожение вредителей. Если вам нужно произвести опрыскивание, то проще всего использовать пропорциональный дозатор. Принцип действия дозатора несложен. Любое сужение сечения водопровода, например, у крана, вызывает падение давления воды...

Колокольчики звенят! Выйдешь росным утром на луг и опешишь: некоси сплошь подернулись лиловым и голубым. Вот истинно: «заметался пожар голубой». Рослые, изящные растеньица раздались в стороны и так славно расправились, что едва не затмили другие цветы. Пока занималось солнце и ветерок пробежками резвился, свежие колокольчики и впрямь будто легонько названивают. Не упустите случая подслушать этот дивный гимн молодому лету.

Их встретишь всюду: на светлом лугу и в сумрачной дубраве, на горных плато и среди пустынных просторов. Особенно много колокольчиков в умеренном поясе. Видать, любо им под северным небом, чей колер на разные лады повторяют они в своих лепестках, и нет ведь колокольчиков в южном полушарии Земли...

В продаже имеется много всевозможных светильников: люстр, торшеров, настольных ламп, бра. Дорогих и дешевых. Казалось бы, чего проще: пошел в магазин и купил. Но многие предпочитают делать светильники сами: так оригинальнее, да и дешевле. Осмотритесь у себя дома — и вы увидите, сколько еще хороших, но по каким-то причинам уже ненужных нам вещей лежит без дела. Керамическая ваза с отколовшимся краешком, расписная эмалированная чашка с отбитой эмалью, цветные флаконы, наконец, различная жестяная тара и упаковка. Все это, если, конечно, проявить выдумку и фантазию, можно использовать для изготовления различных светильников, как для дома, так и для двора.

Сегодня мы и поговорим, как их сделать. Но не считайте наши рекомендации догмой — это лишь советы, в каком направлении работать, искать, фантазировать...

Если внутри статора укрепить резиновый шланг и заставить катиться по нему два ролика (рис. 1), то можно получить простейший насос. Двигаясь по шлангу с жидкостью, газом или смесью воды с песком, ролики выдавливают его содержимое по ходу движения. Шланг за ними восстанавливает свою форму за счет упругости резины. В нем создается разрежение, достаточное для всасывания новой порции жидкости или газа. Насос прост в изготовлении, ему можно «поручить» такие хозяйственные работы, как поливка сада или продувание большого аквариума.

Для изготовления насоса нужен цилиндр, по оси которого с точностью до миллиметра проходит вал в хороших подшипниках. Сделать такую конструкцию без выполнения сложных токарных работ невозможно, но вас может выручить любой старый электродвигатель с круглой полостью статора. Например, такие двигатели можно найти в отживших свой век стиральных машинах, пылесосах, магнитофонах, вентиляторах...

23 фунта свинины (от лопатки), очищенной отжил, 4 фунта говядины мелко нарезать, положить на решето на сутки и держать в обычной теплой комнате, чтобы мясо обсохло. Нарезать небольшими кусочками 6 фунтов верхнего свиного сала от затылка, посолить (12 лотов сухой соли) и оставить на сутки. Обсохшее мясо мелко изрубить, как фарш, посолить 1 фунтом соли, добавить мелко истолченный перец (2 лота), 2 лота корицы, 1 лот селитры, 1 мускатный орех (натертый) и несколько капель сока чеснока. Заполнить приготовленным фаршем гладкие свиные кишки (предварительно вымоченные в вине или спирте, посоленные; вывернутые кишки наколоть иголкой), плотно набивая (но чтобы не лопнули). Крепко перевязать, повесить вхолодное место, коптить в течение одной-двух недель ветками коландры или можжевельника. Повесить на чердаке (от плесени очищать щеткой, смоченной в растительном масле с вином или спиртом).

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Взять 5 фунтов говядины и 3 фунта свинины, мелко порубить, отбрасывая жилы, положить на решето на сутки. 3 фунта верхнего свиного сала нарезать кусочками, посолить 4 лотами соли и оставить на несколько часов. Потом все смешать, прибавить 10 лотов соли, 3 лота кардамона, 4 лота перца, размешать, наполнить воловьи кишки и наколоть их иголкой. Далее поступать, как с итальянскими колбасами.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Взять 2,5 фунта свинины, 1 фунт говядины, 1/4 фунта поджаренного в масле лука, 2-3 зубчика чеснока, 4 лота соли, 1 золотник селитры, 1/2 лота перца. Все смешать, плотно набить свиные или воловьи кишки, перевязать их, повесить на сквозной ветер натри дня, коптить в течение 2-3 недель.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Взять 15 фунтов постной и 5 фунтов жирной свинины, мелко измельчить и приготовить специи: 3 золотника селитры, 3/4 фунта соли (по вкусу),  2 лота майорана, 1,5 лота красного и З/4 лота черного перца.Смешать специи с фаршем, набить кишки (тонкие свиные) и держать их в тепле 20 часов. Затем проветрить на холоде и коптить в течение 1,5 недели.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Мелко нарубить 5 фунтов свинины, 2,5 фунта сала, добавить 2,3 золотника (10 г) соли, по 0,7 золотника (3 г) тмина, черного перца и сахара. Смесь выдержать 12 часов в темном месте. Затем набить тонкие свиные кишки, просушить их на весу и 3-4 дня вальцевать скалкой. Затем прокоптить в течение 4-5 часов и просушить. Срок хранения — до 6 месяцев.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Взять две задние части жирного большого теленка, отрубить кости ног и всю почечную часть, чтобы куски остались круглыми, снять лишний жир. Взять фунт соли, 3 золотника селитры, 1/8 фунта сахара, мелко истолочь, размешать, натереть со всех сторон телятину, уложить в кадку, посыпая оставшейся солью, сверху положить круг или тяжелый гнет. Выдержать в комнате один день и поставить в холодное место на две недели, переворачивая куски через два дня.

Через две-три недели телятину вынуть и обтереть салфеткой, дать обсохнуть, зашить в ветошь, коптить две недели, а потом повесить на сквозняке в прохладном чулане. Когда будет готова, варить, как ветчину, или запечь в тесте из крупчатой пшеничной муки 3-го сорта.

Телячий копченый окорок очень вкусен. Подается он как в холодном, так и в горячем виде с зеленой фасолью или зеленым горошком и другим гарниром.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Свежую говядину натереть со всех сторон солью с селитрой. Когда остынет, сложить куски друг на друга в ящик, пересыпая солью. На 3 пуда мяса идет 5 фунтов соли и 1/8 фунта селитры. Посоленное мясо выдержать в теплом месте 12-18 часов, а затем обсушить и коптить в домашней коптильне в течение пяти дней.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

1,5 пуда говядины опустить в кипяток, довести до кипения, вынуть, обсушить на решете, натереть смесью из 2,5 фунта соли и 6 золотников селитры и посадить в горшке в теплую печь или поставить на дворе в тени на 12 часов. Потом обвязать куски белой бумагой и коптить в течение пяти дней в домашней коптильне.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Назначенные для копчения окорока, голову кабана сложить в отдельный бочонок, натирая каждый кусок солью, селитрой и прочими специями.

На 100 фунтов свинины идет 5 лотов селитры, 5 фунтов сухой истолченной и просеянной соли, 5 лотов лаврового листа, 5 лотов перца, 3,5 лота гвоздики (все специи истолочь). Бочонок с мясом закупорить, два дня держать в комнате, часто переворачивая, потом засмолить и вынести в холодное место. Когда ветчина просолится (не позже начала марта), достать ее, очистить, натирая пшеничными отрубями, поместить на чердак на два дня и коптить в продолжение трех недель сперва в легком дыму, а потом в сильном, прерывая копчение на 1-2 часа. Ночью огонь не поддерживать.

Копченую ветчину, завернув каждый кусок в ветошь, уложить для дальнейшего хранения в засеки с рожью, стараясь класть поглубже.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Размеры: 104x44x17 мм
Вес: 80 г.
Год: 2006 г.

Общие характеристики: Nokia 1110i

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 5,2 ч
Время работы в режиме ожидания: 380 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 900 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: Nokia 1110i

Тип: монохромный
Подсветка: есть

Звук: Nokia 1110i

Виброзвонок: есть
Полифония: 20-голосная
Бесшумный вызов: есть
Мелодии: есть
Дополнительно: MP3 файл в качестве звонка

Управление звонками: Nokia 1110i

Автодозвон: есть
Удержание вызова: есть
Определение номера: есть...

Вес: 80 г.
Год: 2006 г.

Общие характеристики: Nokia 1112

Время работы в режиме разговора: 5 ч
Время работы в режиме ожидания: 360 ч
Антенна: встроенная
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: Nokia 1112

Подсветка: есть

Звук: Nokia 1112

Виброзвонок: есть
Полифония: есть
Бесшумный вызов: есть
Мелодии: есть...

Размеры: 84x46x21 мм
Вес: 80 г.
Год: 2003 г.

Общие характеристики: Pantech G200

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 3 ч
Время работы в режиме ожидания: 150 ч
Антенна: наружная
Тип аккумулятора: Li-Ion 760 мАч
Конструкция корпуса: раскладушка

Характеристики дисплея: Pantech G200

Тип: TFT, 128x128 точек, 65000 цветов
Внешний дисплей: 96x64 пикселей
Подсветка: есть
Число строк: 5...

Размеры: 76x40x24 мм
Вес: 80 г.
Год: 2004 г.

Общие характеристики: Pantech G300

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 3 ч
Время работы в режиме ожидания: 150 ч
Антенна: наружная
Тип аккумулятора: Li-Ion 760 мАч
Конструкция корпуса: раскладушка

Характеристики дисплея: Pantech G300

Тип: TFT, 262144 цветов, 128х128
Внешний дисплей: 96x64 пикселей
Подсветка: есть
Число строк: 5

Звук: Pantech G300

Виброзвонок: есть
Полифония: 40-голосная
Бесшумный вызов: есть...

Размеры: 85x41x22 мм
Вес: 90 г.
Год: 2004 г.

Общие характеристики: Pantech G500

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 4 ч
Время работы в режиме ожидания: 200 ч
Антенна: наружная
Тип аккумулятора: Li-Ion 760 мАч
Конструкция корпуса: раскладушка

Характеристики дисплея: Pantech G500

Тип: графический, 128x160 пикселей, 262144 цветов
Внешний дисплей: 128х128 пикселей, 262144 цветов
Подсветка: есть
Число строк: 7...