Корни у марьянников слабые, заглубляются в почву мелко, всего сантиметров на 5—10. Да и зачем глубже? Ведь растение это полупаразит: оно лишь отчасти кормится самостоятельно. Его корни присасываются к корням деревьев и кустарников, отнимая у них долю добытых питательных соков. Присасываются они, по-видимому, и к корням злаков, к остаткам органических веществ. Во всяком случае, марьянники встречаются и на местах, где нет ни деревьев, ни кустарников и кустарничков...

Склейте картонную полоску так, чтобы ее длина после склейки равнялась периметру крышки будущего стола, а затем плотно обмотайте ее шнуром.

Закруглив у фанерки углы, прикрепите к ней сапожными гвоздиками фольгу или клеенку — получится крышка стола Теперь по периметру крышки прибейте обтянутую шнуром полоску картона так, чтобы у крышки появился борт...

С тех пор я стал наблюдать за лягушками в саду.

Подметил, что они любят тенистые, влажные места, днем прячутся под кустами или в густой траве, на охоту выходят лишь к вечеру или после дождя. Решил помочь им: разложил под деревьями, под кустами специальные «лягушатники» — невысокие перевернутые ящики, сверху набросил охапочку травы, чтобы солнышко не очень припекало...

Многие любители цветов стремятся, чтобы у них на балконе все было, как в настоящем саду, и цветы чтобы росли соответственные — гладиолусы, георгины. Но, как правило, такие растения плохо развиваются в тесных балконных ящиках: им не хватает земли, питания, они чрезмерно вытягиваются и не так обильно цветут...

О, ландыш, отчего так
радуешь ты  взоры?
Другие есть цветы,
роскошней   и   пышней.
И ярче  краски  в них,
и веселей узоры,
Но прелести в них нет
таинственной твоей.
(П. И. Чайковский.)

Зелеными чертогами предстали поющие леса, и с каждым днем кругом все краше, прелестнее. Вот весна смахнула первенцев цветущей флоры — голубовато-розовую медуницу, желтый гусиный лук, сиреневых хохлаток, и сразу озолотились бубенчики купальницы, развернулись душистые анемоны, повсюду появились пучки блистающих лютиков...

Перед приготовлением капусты «провансаль» заквашенные цельные кочаны промывают в холодной воде и режут на кусочки размером 2,5х2,5 сантиметра, кочерыги при этом удаляют.

Маринованные и свежие ягоды, моченые яблоки перебирают и перемешивают с капустой так, чтобы капуста равномерно распределилась во всей массе. Затем в капусту добавляют маринадную заливку, приготовленную из заливки маринованных ягод, сахар, растительное масло и небольшое количество приправы.

Для получения 10 килограммов капусты «провансаль» необходимо взять 6 килограммов заквашенных кочанов (без рассола), 0,8 килограмма сахара, 0,8 килограмма растительного масла, 0,5 килограмма свежей клюквы или брусники, 0,5 килограмма винограда или маринованного крыжовника, 0,5 килограмма маринованной сливы или вишни, 0,5 килограмма моченых или маринованных яблок.

В состав маринадной заливки для капусты «провансаль» входит (на 1 литр заливки): 50 граммов 80-процентной уксусной кислоты, 2 грамма корицы, 2 грамма гвоздики, 1 грамм перца душистого, 1 грамм лаврового листа и остальное количество прокипяченной воды.

Свежеприготовленную капусту «провансаль» можно хранить при температуре 10—20 градусов до 3 суток.

В томатный соус, кроме того, добавляют уксусную кислоту, пряные растения и специи, которые придают соусу приятный вкус и запах. Соус употребляют в пищу в качестве заливки к мясным и рыбным блюдам.

Острый томатный соус. Соус готовят таким же способом, как и пюре из помидоров, но уваривание производят лишь на 1/3 первоначального объема массы. Перед увариванием отмеряют все необходимые пряные растения и специи, укладывают их в марлевый мешочек и при уваривании опускают в кипящую томатную массу, затем добавляют сахар, соль и за 2—3 минуты до конца уваривания вливают уксусную кислоту. Мешочек с пряностями вынимают и готовый соус разливают в горячем виде в бутыли или банки, укупоривают и стерилизуют в кипящей воде: пол-литровые банки в течение 35 минут, литровые банки — 45 минут и трехлитровые баллоны — 60 минут.

После стерилизации банки постепенно охлаждают.

Рецептура томатного соуса: на 28 килограммов протертой томатной массы берут 1,1 килограмма сахара, 5 граммов очищенного и измельченного чеснока, 15 граммов гвоздики, 15 граммов корицы, 10 граммов душистого перца, 4 грамма черного перца, 5 граммов ореха мускатного, 230 граммов поваренной соли, 80 граммов 80-процентной уксусной кислоты.

Томатный соус (типа Кубанского). Этот соус отличается от острого соуса тем, что плоды не протирают, а варят цельными.

После мойки и сортировки плоды опускают в кипящую воду на 1— 1,5 минуты и быстро охлаждают в воде, кожица при этом трескается и легко снимается ножом (начинают снимать кожицу со стороны, противоположной плодоножке). Очищенными плодами кастрюлю или таз заполняют на половину их, емкости, затем добавляют сахар и массу доводят до кипения. После этого в кипящую массу прибавляют мелко размолотый горький и душистый перец, мелко нарезанный на мясорубке лук и чеснок и одновременно опускают в кипящую массу остальные пряности в марлевом мешочке. По мере уваривания массы добавляют очищенные плоды.

Всю массу уваривают в 2 раза. Перед окончанием варки добавляют соль и уксусную кислоту, вынимают мешочек, а соус расфасовывают в горячем виде.

Рецептура соуса: на 20 килограммов очищенных плодов берут 1,5 килограмма сахара, 900 граммов очищенного и измельченного лука, 15 граммов очищенного чеснока, 6 граммов душистого измельченного перца, 6 граммов черного перца, 16 граммов гвоздики, 4 грамма корицы, 16 граммов горчицы, 350 граммов соли, 125 граммов 80-процентной уксусной кислоты.

Банки с соусом укупоривают и стерилизуют в кипящей воде: пол-литровые 35 минут, литровые 50 минут и трехлитровые баллоны 60 минут.

Вымоченные грибы уложить в подготовленную посуду, пересыпая солью каждый слой высотой в 6 см. Соль надо брать из расчета 4—5% к общему весу грибов. Заполнив посуду, грибы залить охлажденной кипяченой водой, взяв не более 1 л на 10 кг грибов. После этого на грибы положить деревянный кружок с небольшим гнетом и поставить бочку в холодное место. В пищу грибы можно использовать не ранее чем через 1,5 месяца после их засолки.

В жаркое время года вымачивать грибы с млечным соком не следует, так как эти грибы быстро закисают. Вымачивание грибов надо заменять отвариванием. Для засолки отварным способом подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, козляки, опята, валуи, лисички, чернушки, свинушки, шампиньоны очистить от земли, удалить все грибы, поврежденные червоточинами, и промыть. Подготовленные грибы уложить в луженую или эмалированную кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, не мешая до момента закипания. Когда вода закипит, грибы осторожно помешать и снять шумовкой пену.

Подберезовики, маслята, подосиновики с момента кипения варить в течение 10 минут, а остальные грибы — 25 минут.

Сваренные грибы откинуть на решета или грохота, уложить в чисто вымытую посуду и залить приготовленным рассолом. После этого положить крышки с небольшим гнетом.

Приготовить рассол следующим способом: нужное количество воды довести до кипения, положить соль, лавровый лист, охладить и слить, оставив осадок в посуде.

Для приготовления рассола на 50 кг грибов берут 6 л воды, 2,2 кг соли и 10 г лаврового листа.

Для приготовления маринада вскипятить воду и столовый уксус, добавить сахара, соли, несколько горошин перца, 2 лавровых листа, немного корицы и гвоздики, все перемешать. Как только маринад закипит, положить в него подготовленные грибы и варить их до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем маринад с грибами охладить, переложить в стеклянную или фаянсовую посуду, залить тонким слоем растительного масла. Хранить так же, как маринованную свеклу.

На 2 кг грибов — по 4 стакана уксуса и воды, 2 чайные ложки сахара, 1,5 столовые ложки соли, 1 столовую ложку растительного масла.

Из пластинчатых грибов сушат только опята; из сумчатых — сморчки и строчки. Последние ценны тем, что они являются ранними грибами; их собирают весной тотчас после таяния снега.

Перед сушкой грибы тщательно очищают от хвои, песка, мусора и др.

Сильно загрязненные грибы перед сушкой моют холодной водой.

Корешки грибов перед сушкой отрезать под самой шляпкой. Корешки белых грибов сушить отдельно, корешки остальных грибов не сушат; их можно использовать для засолки отварным способом.

Сушить грибы можно на солнце, в жарочных шкафах плит или в русских печах. При сушке в русских печах для обеспечивания циркуляции воздуха необходимо оставлять приоткрытыми заслонки и вьюшки дымовой трубы.

В жарочиых шкафах сушку грибов производят при открытой дверце.

Для размещения грибов при сушке используют сита такие же, как и при сушке овощей, или решета, а также плетенки из ивовых прутьев, которые делают на коротких ножках.

Грибы для сушки можно раскладывать также на солому, разостланную по чисто вымытому поду печи.

Сушить грибы следует при температуре 60—70, но не выше 75.

Белые грибы перед сушкой рекомендуется предварительно провялить на солнце, а затем высушить в печи или в жарочном шкафу.

Сушеные грибы надо хранить при температуре 7—10.

В случае, если грибы отсыреют, их надо немедленно просушить.

За эти пять минут натрите на терке морковь и лук, смешайте сливочное масло с небольшим количеством молотого перца, нарежьте мелко немного зелени петрушки и лука.

Вынув из рассола филе, дайте стечь воде. Затем положите кусочки филе на смазанную маслом пергаментную бумагу, сверху положите слой масла с перцем, на него — слой тертой моркови с луком. Все это сбрызните соком лимона или разведенной лимонной кислотой и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Заверните края бумаги, а получившийся пакет обвяжите шпагатом и опустите в кастрюлю с кипящей водой (кастрюля должна быть заполнена кипятком на две трети). Поварив пакет на слабом огне минут пятнадцать, можно его вынуть: блюдо готово.

Развернув пакет, вы получите ароматные куски рыбы и уже готовый соус к ним. Аккуратно переложите все на подогретые тарелки.

На полкилограмма рыбного филе требуется одна морковка, одна луковица, две столовых ложки сливочного масла, одна столовая ложка лимонного сока.

Морковный коктейль. 1 стакан морковного сока, сок из 1 апельсина и 0,5 лимона, столовая ложка меду, 0,5 стакана йогурта (простокваши).

Коктейль из крыжовника. 0,5 стакана сока крыжовника, 0,5 стакана холодного кипяченого молока, 1 желток, 1 столовая ложка меда.

Малиновый коктейль. 0,5 стакана малинового сока, 0,5 стакана холодного кипяченого молока.

Яблочный коктейль. 1 стакан яблочного сока, 1 столовая ложка меда, сок из 1 лимона.

Помидорный коктейль. 0,5 стакана томатного сока, 0,5 стакана холодного кипяченого молока, чуть-чуть соли, 1 желток, 1 чайная ложечка лимонного сока.

Огуречный коктейль. 1 стакан сока из свежих огурцов,  1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного   сока.

Лимонный коктейль. 1 стакан холодного кипяченого молока, сок из 1 лимона, 1 желток, 1 чайная ложечка ванильного сахара, 1 ложечка сахарной пудры.

Коктейль из простокваши. 1 стакан холодной простокваши, 0,5 стакана сока из свежих ягод (смородины, малины, клубники), 1 ложечка сахарной пудры.

Коктейли подают в широких рюмках или в небольших стаканах. Пьют их через соломинку.

Общие характеристики: LG B2070

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 3 ч
Время работы в режиме ожидания: 250 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 780 мАч
Конструкция корпуса: моноблок...

Общие характеристики: LG B2100

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 2 ч
Время работы в режиме ожидания: 200 ч
Антенна: встроенная
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: LG B2100

Тип: 128х128 пикселей, 65536 цветов...

Общие характеристики: Motorola C115

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 4 ч
Время работы в режиме ожидания: 110 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 920 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: Motorola C115...

Общие характеристики: Motorola c118

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 10 ч
Время работы в режиме ожидания: 450 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 920 мАч
Конструкция корпуса: моноблок...

Общие характеристики: Motorola C139

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: Motorola C139

Внешний дисплей: 4096 цветов, 96х65 пикселей, STN-матрица
Подсветка: есть

Звук: Motorola C139

Виброзвонок: есть
Бесшумный вызов: есть...