Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты,быстро и не дорого.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любимые кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Андрей

Статистика

1.684 подписчиков
-3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты,быстро и не дорого. # 33.Мексиканская кухня .


                                           День добрый!

С Вами автор и ведущий рассылки Елена. Наш сайт http://www.womanbusiness.ru  В каждом выпуске нашей рассылки рецепты  Ваших любимых блюд. Представляю выпуск # 33.

                                        Мексиканская кухня           

                                                   Мексиканское рагу

 Мелко порезать репчатый лук и чеснок, обжарить. К ним добавить рубленное мясо (сойдет и фарш), обжаривать в течение 10 минут. Порезать паприку и чили, смешать с томат-пастой, красным вином, посолить, поперчить и туда же бухнуть содержимое банки консервированной фасоли (фасоль, конечно можно сварить и самому, но уж больно долго). Смешать все это с мясом и тушить 20 минут.

мясо - 500 г.

лук - 1 шт.

чеснок - 3 дольки

томат-паста - 2 ст. л.

вино - 1/2 стакана

паприка - 1 шт.

чили - 1 шт.

фасоль - 1 банка(400 г.)

                                         Фаршированные помидоры

 Выпотрошить помидоры, слегка поперчить. Сварить рис, смешать с тертым сыром, добавить обжаренный лук, помидоровые внутренности и зелень. Слегка разогреть, чтобы сыр потек. Начинить помидоры, сверху присыпать сыром и сбрызнуть маслом. Запечь в духовке в течение 15-20 минут.

помидоры - 8 шт.

рис - 2/3 стакана

лук - 1 шт.

сыр - 300 г.

зелень

                                     Соте из индейки с рисом

 В сковороде обжарить нарезанную крупными кубиками индейку. Просто довести до готовности, румянить не стоит. Отложить на тарелку. Рис (промыть, если надо) бросить на сковороду и добавить масла. Обжарить, помешивая, до легкой золотистости на тихом огне - минут 5-8. Скинуть в кастрюльку и, залив водой, поставить на тихий огонь. Минут через 15 добавить соли по вкусу. Долить масла в сковородку. На среднем огне обжарить лучок, нарезанный тонкими кружочками, до золотистости масла. Вынуть из сковороды, оставив масло.

 Бросить туда нарезанную соломкой морковку, попассировать минуту на тихом огоне и тут же добавить нарезанный аккуратными тонкими кружками болгарский перец. Оставить тушиться минут на пять. Добавить спелые помидоры, также нарезанные кружочками. Затем все обжаренное откинуть туда же, куда и лук. Готовый к этому моменту рис, слить и выложить на сковороду. Разгрести середину и положить туда индейку и все обжаренные овощи. Делать это аккуратно, чтобы не смешать рис с остальным. Затем рисом прикрыть индейку и овощи. Рис щедро присыпать крупно тертым сыром. Накрыть крышкой и дать сыру подтаять до корочки, оставив на несколько минут на очень тихом огне.

филе индейки - 300-500 г.

рис - 250 г.

подсолнечное масло (главное без запаха)

болгарский перец (можно разноцветный) - 1 шт.

морковь (среднего размера) - 1 шт.

помидоры (очень зрелые) - парочка

лук - 1 шт.

сыр - 100 г.

                                     Курица с орехами

 Филе курицы порезать на кусочки. Небольшие луковицы разрезать на 4 части. Зеленый лук порезать крупно (3-5 см). Подготовить перчики чили (если вы не любитель острого, то лучше взять китайские перчики, они крупнее чили и не такие острые) и орехи кешью. Все должно быть под рукой, так как готовится это блюдо быстро. На сковородку с хорошо разогретым растительным маслом  положить 1-5 шт. чили (не резать!), обжарить в течение 1-2 минут, добавить орехи, жарить еще 2-3 минуты. Затем - кусочки курицы, и жарить еще 3-4 минуты.

В заключение добавить репчатый лук и жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Все готовится на сильном огне при постоянном помешивании. Когда все будет готово, выложить в сковородку зеленый лук и соевый соус (если соевый соус соленый, то курицу не солить совсем!)

курица (филе) - 1/2 кг

орехи кешью - 1/3 стакана

лук - 3 шт. (маленькие)

зеленый лук - небольшой пучок

перец чили - 1-5 шт.

соевый соус - по вкусу

В следующем выпуске рассылки  рецепты корейских блюд.

 А теперь несколько удивительных фактов из раздела «Удивительное рядом « # 5.

81. Капитан Кук был первым человеком, чья нога ступила на все континенты Земли, кроме Антарктиды.

82. Западноафриканское племя матами играет в футбол человеческим черепом.

83. Зоопарк в Токио каждый год закрывается на 2 месяца, чтобы звери могли отдохнуть от посетителей.

84. Муравьеды предпочитают питаться не муравьями, а термитами.

85. Когда жирафа рожает, ее детеныш падает с высоты полутора метров.

86. Несмотря на горб, позвоночник y верблюда прямой.

87. Собаки женского пола кусают чаще, чем псы.

88. Каждый год от укусов пчел погибает людей больше, чем от укусов змей.

89. У акул иммунитет к раку.

90. На горилл действyют противозачаточные таблетки.

92. Морская звезда может вывернyть свой желyдок наизнанкy.

93. Животное, которое дольше всех может не пить - крыса.

94. Единственные животные, болеющие проказой, кроме человека, - броненосцы.

95. Бегемоты рождаются под водой.

96. Орангyтанги предyпреждают об агрессии громкой отрыжкой.

97. Крот может за однy ночь прорыть тyннель длиной в 76 метров.

98. У yлитки около 25 000 зyбов.

Продолжение в следующем выпуске рассылки .

 .................................................................................................................................................................................................................................... 

"400 Технологий " .Новый уникальный магазин . Изобретения ,технологии , методики, книги...........Без предоплаты !Ниже цен нет!  Каждый посетитель магазина получает БЕСПЛАТНО  методику "Как бесплатно получить квартиру за несколько месяцев" Вы еще не читали эту методику ? Заходите  http://www.texnuka.ru/shop/index.php  ознакомьтесь с этой методикой .Убедитесь как это просто! Это реально!    

 .................................................................................................................

P.S.Так  же предлагаем посетить новый магазин ,  в продаже : электронные книги, программы, скрипты, приглашаются авторы к сотрудничеству http://www.womanbusiness.ru/shop.htm 

                                  А на сегодня все!

                                             Всех благ!
В избранное