В конце зимы или начале весны, когда
свежих продуктов еще недостаточно, когда из-за малоподвижности и зимней усталости у многих наблюдается значительное увеличение веса и снижение общего самочувствия, самое время провести разгрузочную диету.
Капустно-яблочная-апельсиновая диета на основе капусты, яблок, апельсинов прошлого урожая как нельзя лучше подходит для этих целей. В магазинах полно фруктов и овощей прошлого урожая и хотя количество витаминов в них не так велико, содержание клетчатки остается на прежнем высоком уровне. А как известно, продукты богатые клетчаткой просто необходимы нашему организму. Клетчатка наполняет
желудочно-кишечный тракт, очищает его, улучшает пищеварение, очищает от шлаков и токсинов и, что главное, способствует похудению.
Основные правила капустно-яблочной-апельсиновой диеты
∙ во время диеты стараться не
употреблять сахар, его заменителя фруктозы и так достаточно в съедаемых фруктах;
∙ старайтесь уменьшить потребление
соли, которая задерживает жидкость в организме, лучше используйте различные растительные приправы;
∙ старайтесь пить больше качественной
воды – не менее 2 литров в день.
Примерное меню капустно-яблочной-апельсиновой диеты на день
Завтрак
Сделайте себе к чаю (кофе) горячий бутерброд такого рода:
Кусок (15 на 7 сантиметров, толщина не
более 1 см) зернового или ржаного хлеба или хлебец намазать тончайшим слоем масла или маргарина, на него прилепить ломтик яблока или апельсина или капусты, на него положить тонкий ломтик нежирного сыра (или посыпать тертым сыром) - и в духовку или ростер или микроволновку - пока сыр не расплавится. Не зажаривать! Съесть теплым, но не горячим (старайтесь вообще не есть ни горячего, ни холодного - температура еды должна быть 18-45 градусов). Вкусно и самое приятное, что таких бутербродиков на завтрак можно съесть
два или даже три - но не больше.
Два дневных перекуса: яблоко или груша
или апельсин.
Чай - без ограничений - лучше зеленый.
Кофе - не больше двух чашек в день, включая завтрак.
Минеральная вода - без ограничений, но
жидкости в день не должно быть больше 2 литров (не насилуйте почки), и выпивать за один раз - не больше двух стаканов (не растягивайте желудок).
Обед
Салат (четыре варианта):
1 вариант. Капустно-яблочный салат, заправленный низкокалорийным майонезом или растительным маслом.
2 вариант. Салат из капусты, апельсинов, бананов и яблок - без заправки (бананы вместо заправки).
3 вариант. Мелкопорезанный капустный салат с корейской морковью или свеклой вместо приправы из расчета 50 г корейской моркови или свеклы плюс 250 г капусты.
4 вариант. Среднепорезанная капуста с майонезом, чесноком и соевым соусом.
Ни в один из четырех вариантов салата
соль не добавляется! Соль присутствует в корейских морковке и свекле, соевом соусе, майонезе, а салат с бананом - сладкий, там соль и не нужна.
Первое блюдо (три варианта):
1 вариант. Борщ постный - можно добавить растительного масла - чайную ложку на пол-литра.
2 вариант. Щи постные - можно бросить кубик "Кнорра" или "Галины Бланки" или "Магги" на литр.
3 вариант. Овощной суп с плавленым сырком (Сыр с луком для супа или сыр с грибами) - половину стограммового сырка на литр.
Второе блюдо (четыре варианта)
1 вариант. Птица (без кожицы) - 150 г
2 вариант.. Рыба отварная или тушеная - 150 г
3 вариант.. Творожная запеканка или сырники (200 г)
4 вариант. Запеченный со сметаной и зеленью картофель
Десерт - компот из яблок, апельсинов, груш без сахара.
Ужин
Не позднее, чем за три часа до сна!
(4 варианта)
1 вариант. Капуста тушеная (возможны варианты).
Один из вариантов - блюдо-обманка: капусту тушите (на медленном огне) с луком (или чесноком) и с кусочком копченой колбасы или ветчины, она пропитывается этим запахом и создается полная иллюзия мясного блюда.
2 вариант. Омлет из двух яиц с мелкопорубленой капустой.
3 вариант. Два больших банана или три маленьких.
4 вариант. Фруктовый салат с медом и/или изюмом, можно заправить йогуртом.
Перед сном - стакан кефира, йогурт или
большое яблоко или грушу или апельсин.
Проведя две недели на такой диеты вы
вновь почувствуете бодрость, сбросите лишние килограммы и будете готовы во всей красе встретить весну!
Предупреждение! С осторожностью применять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.