Еще не полностью растаял снег, не видно зеленых ростков травки, а в скверах и даже просто у обочины дороги на открытом месте можно увидеть маленькие желтые цветочки мать-и-мачехи. Как будто осколки весеннего солнышка смотрят на нас нежные соцветия и радуют всех – и взрослых, и детей – хороводом своих золотистых головок на блеклых лужайках. Листочков у нее пока нет, но когда появятся, станет понятным происхождение названия растения.
Снизу листья
мягкие, пушистые, от которых, кажется, становится тепло, как от рук матери. А сверху – жесткие, блестящие, холодные на вид – сердитая мачеха.
А еще в народе это растение называют белокопытником – листья травы напоминают копытный след, водяным лопухом, «камчужной травой». На Руси этот цветок называли мужским цветком, дядюшкиными листьями, табачной травой, пожарным салатом…
В Древнем Риме мать-и-мачеху называли Tussilago farfara L, что означает: «усис» - кашель и «агере» - гнать, преследовать, вероятно намекая на основное применение ее цветков и листьев.
Среди растений-целителей мать-и-мачеха, бесспорно, одно из старейших лекарственных средств. Траву эту еще в глубокой древности применяли от кашля и удушья, вызванных воспалением дыхательных путей. Она входит в состав грудных и потогонных чаев. Свежие листья или кашицу
из них прикладывают на ссадины и потертости, язвы и мозоли. Крепкий отвар из листьев крапивы и мать-и-мачехи применяют при выпадении волос, перхоти и зуде кожи.
Мать-и-мачеха – это растение пионер, которое первым населяет пустующие пространства. Растет почти по всей стране, кроме северных районов и Дальнего Востока. Распространена почти по всей территории европейской части, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии. Растет на влажных глинистых почвах по обрывистым берегам рек и ручьев, на пустырях,
мусорных местах, откосах дорог и насыпей, лесных полянах, опушках, осушенных болотах. Мать-и-мачеха – хороший первый медонос.
Лечебные свойства мать-и-мачехи были известны еще в Древней Греции и Древнем Риме.Диоскорид и Плиний Старший рекомендовали отвар из листьев при легочных заболеваниях и кашле. Гиппократ также использовал это растение как отхаркивающее средство и в виде припарок при нарывах. Авиценна рекомендовал мать-и-мачеху при многих заболеваниях:
при лечении прыщей – «Листья ее заставляют вскрываться гнойники и рассасывают их в начале образования», «Она входит в состав лекарств, обостряющих зрение», «Мать-и-мачеха – лучшее лекарство от кашля и «стоячего» дыхания, и это можно подтвердить таким опытом: если ты возьмешь сухие листья и корень и будешь ими окуриваться и вдыхать дым, то польза ее станет явной».
В травнике Г.Соболевского, изданного более 200 лет назад, отмечалось,
что мать-и-мачеха широко применялась в народной и официальной медицине. Считалось, что растение имеет силу «смягчительную, разводительную и открывательную». Причем использовались не только листья, но и корни мать-и-мачехи. Из листьев и корней готовили отвары и принимали от разных «грудных болезней, от кашля, насморка, простуды, от чахотки, хрипоты, удушья, лихорадки. Отвар густые мокроты во всем
теле разводит, природную теплоту умножает, внутренние и наружные раны заживляет. Отвар полезно пить от гноетечения из детородных органов, и когда в почках великая боль от повреждения бывает». Соболевский же отмечает использование мать-и-мачехи для ингаляций: «…белокопытника сушеного и изрезанного курят вместо табаку в трубках, глотая дым от грудных и мокротных припадков».
Листья мать-и-мачехи содержат горькие глюкозиды, сапонины, каратиноиды, галловую, яблочную и винную
кислоты, ситостерин, аскорбиновую кислоту, полисахариды (инулин и декстрин), слизи, дубильные вещества, следы эфирного масла, минеральные соли.
Благодаря содержанию в листьях значительного количества слизи мать-и-мачеха оказывает обволакивающее действие на слизистые оболочки рта, горла и гортани, защищая их от раздражения. Кроме того, слизи, сапонины и органические кислоты размягчают и разжижают сухое отделяемое в верхних дыхательных путях, восстанавливают естественное движение реснитчатого
эпителия в трахее и бронхах, способствуют более быстрой эвакуации продуктов воспаления и значительно улучшают охаркивание мокроты.
В народной медицине применяются листья мать-и-мачехи вместе с цветками в виде напара при разных видах грудных и легочных заболеваниях.
В Болгарии, помимо указанных заболеваний, применяется при воспалении желудочно-кишечного тракта, при отсутствии аппетита
и при кожных заболеваниях. Как смягчающее средство.
В Польше и Германии используется при заболеваниях дыхательных путей, кашле, хрипоте, воспалительном процессе слизистой оболочки зева, бронхите, плеврите, бронхиальной астме и др.
Во Франции мать-и-мачеха используется как грудной элексир в соединении с другими травами.
Заготовка
Листья мать-и-мачехи следует собирать в первой половине лета, когда они еще молодые, покрыты снизу густым
войлочным покровом и не повреждены ржавчиной. Наилучшее время сбора этого целебного растения – апрель-май. Травники советуют собирать в полдень солнечного дня. Их срывают или срезают примерно на половине длины черешки.
Сушат в местах с хорошей вентиляцией: на чердаках, под крышами или под навесами. Расстилают на бумаге или ткани слоем не более 2-3 см. Процесс сушки этой травы достаточно сложен. Некоторые травники сушат листья на шнуре или суровой нитке, постоянно переворачивая, чтобы листья
высушились равномерно. Поэтому, лучше, когда этим занимаются опытные собиратели трав. А городскому жителю проще купить сырье в аптеке. Хранят в хорошо проветриваемом помещении в течение 3 лет в бумажном пакете.
Надо помнить, что собирать цветы и травы нужно в тех местах, которые расположены вдали от дорог, заводов и фабрик.
Способы применения очень просты. 1-2 ст. ложки листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин., процедить. Принимать по 1 ст. ложке
4-6 раз в день.
Интересен рецепт специально для курящих. 1/3 ч.л. сухих измельченных листьев мать-и-мачехи завернуть в курительную бумагу в форме сигары и курить при кашле.
При упорном кашле, скудной мокроте, угрозе кровотечения, ослабленным больным:
- по 40 г листьев мать-и-мачехи, подорожника и корень алтея, - по 20 г травы душицы, корень аралии,
корень одуванчика, - 10 г травы мяты.
2 ст. ложки этого фитосбора залить 0,8 л кипятка, держать на кипящей водяной бане 10-15 минут, слить в термос, настоять ночь. Принимать в течение суток по 100-150 мл.
Можно также взять 2 ст. ложки листьев мать-и-мачехи на стакан кипятка, настоять 4 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
4 ч. л. листьев заварит стаканом кипятка, настоять
30 минут, процедить. Пить по 1-4 стакана 4 раза в день.
Для получения спиртовой настойки свежесобранные цветы и алкоголь берутся в равных частях. Настаивать не менее 7 дней в темном месте. Принимают по 30-40 капель незадолго до еды.
Хорошее средство для укрепления волос при их выпадении и перхоти – отвар из листьев мать-и-мачехи пополам с листьями крапивы.
Отхаркивающий настой готовят так:
5 г (1ст.л.) сырья
помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане при частом помешивании 15 минут, охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2-х суток. Принимают в теплом виде по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день за 1 час до еды.
При бронхите, воспалении легких, бронхиальной астме, ангине принимают отвар листьев мать-и-мачехи. Отвар готовится следующим образом. 5 г сырья заливают 200 мл кипятка, кипятят 10 минут, настаивают при комнатной температуре 10-15 минут, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день.
Сок листьев мать-и-мачехи отжимают из майских или июньских листьев. Их промывают, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку и отжимают. Готовый сок разводят
водой (1:1) и кипятят 2-3 минуты. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. Курс лечения – 7-10 дней. При насморке сок закапывают в каждую ноздрю по 2-3 капли. Сок из свежих листьев применяется при туберкулезе, в качестве потогонного средства. Это хорошее желчегонное и потогонное средство.
Свежие листья мать-и-мачехи применяют при головной боли. Для этого их прикладывают гладкой стороной к голове.
При лечении гриппа используется экстракт из листьев с
сиропом. Также это хорошее тонизирующее средство.
Чай из мать-и-мачехи для больных кашлем: 2 ч.л. с верхом листьев залить 250 мл кипящей воды. Дать настояться и процедить. Выпивать по 1 чашке 3 раза в день. Желательно подсластить медом (но не больным диабетом!)
При лечении диатеза у детей (золотухи) воспаленные участки кожи присыпают порошком листьев растения и пьют настой из листьев.
При опоясывающем лишае большое облегчение
приносят компрессы из кашицы листьев мать-и-мачехи. Ставят, хорошо утеплив, на 20-302 мин. 2-3 раза в день.
Компрессы из листьев, размоченные в горячих сливках, - прекрасное средство для предупреждения мастита.
Мать-и-мачеху используют в фитокосметике. Свежий сок употребляют при угревой сыпи на лице, а также для удаления мозолей. В летнее время рекомендуется протирать жирную
и пористую кожу настоем или отваром листьев растения с добавлением в них одеколона или водки (4:1).
Эффективны также фитоаппликация или маска. Для приготовления маски берут 2 ст.л. измельченных листьев на 200 мл свежего молока. Накладывают на лицо на 15-20 минут через день. Курс состоит из 6-7 процедур.
Такое простенькое растение, похожее не солнышко, мимо которого многие проходят равнодушно, может принести большую пользу.
Итальянские хлебные палочки (гриссини - grissini) с кусочками шоколада. Вкус - хлеб с Nutella (шоколадная паста), очень простые в изготовлении и очень изысканные для праздничного стола. Гриссини в Италии - закуска-аперитив.
583
87
37
