А это нокаут!
Растительные масла вреднее животных.
И дают больше морщин.
О чем давно предупреждает наш Борис Болотов.
Ну и йоги, но не наши...
Полностью - на http://www.westonaprice.org/knowyourfats/oiling.html#poly
Excess consumption of polyunsaturates is associated with increasing rates of
cancer, heart disease and weight gain; excess use of commercial vegetable oils
interferes with the production of prostaglandins leading to an array of complaints
ranging from autoimmune disease to PMS. Disruption of prostaglandin production
leads to an increased tendency to form blood clots, and hence myocardial infarction,
which has reached epidemic levels in America.
Vegetable oils are more toxic when heated. One study reported that polyunsaturates
turn to varnish in the intestines. A study by a plastic surgeon found that women
who consumed mostly vegetable oils had far more wrinkles than those who used
traditional animal fats. A 1994 study appearing in the Lancet showed that almost
three quarters of the fat in artery clogs is unsaturated. The "artery clogging"
fats are not animal fats but vegetable oils
Обратите внимание, речь идет о "коммерческих версиях" растительных масел.
А если вернуться к Индии, то они жарят только в гхи - в топленом сливочном
масле. Растительные тоже уважают, но либо мажут их на себя, либо
употребляют, так сказать, в сыром виде, не жарят на них.
Ольга, Минск
-----Original MessageFrom: Tatiana [mailto:na***@f*****.com]
Sent: Saturday, February 18, 2006 8:50 PM
To: science.health.ageing.antiageing (5990843)
Растительные масла вреднее животных.
И дают больше морщин.
О чем давно предупреждает наш Борис Болотов.
Ну и йоги, но не наши...
Полностью - на http://www.westonaprice.org/knowyourfats/oiling.html#poly