Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
Делаем пиццу дома
Простые домашние рецепты вкусных блюд на каждый день! Готовим вкусно, быстро и с удовольствием! Рецепты домашней пиццы, теста для пиццы, соуса для пиццы. Полезные советы
Делаем домашнюю пиццу Пицца. Знак качества Многообразие рецептуры пиццы вынудило итальянское правительство определить критерии "настоящей пиццы" и ввести знак качества для пиццы - D.O.C. В перечне критериев на первом месте стоит способ приготовления теста - только руками, подкидывая и вращая, без помощи скалки. Настоящая пицца выпекается только на дровах. Рецепты: Пицца с помидорами и колбасой Нам потребуется: для начинки: 6 помидоров, 200 г колбасы, 200 г сыра, 1 яйцо, 2 луковицы, зелень петрушки, растите...
Кулинарная энциклопедия
Статьи о полезном, здоровом и вкусном питании. Информация о кулинарных конкурсах, рекордах, рынке производителей и обустройстве мест общественного питания. Информация о новых книгах по кулинарии на сайте knigakulinara.ru
Цифровые библиотеки и аудиокниги на дисках почтой от INNOBI.RU Кулинарная энциклопедия А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я Новости 20.12.2011 (Диеты и полезное питание) Новый год без последствий для фигуры Вы уже распланировали новогоднее меню? Точно знаете, что будете готовить, как украшать и в какой последовательности подавать? Отлично! Теперь нужно задуматься о том, как всё это съесть и не набрать энное количество лишних килограммов. 19.12.2011 (Национальные кухни) Жаботикаба - бразиль...
Кулинарный блокнот хозяюшки Творожные булочки с начинкой
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Творожные булочки с начинкой Пришла зима! Самое время для вкусной, сдобной дрожжевой выпечки. Рецепт от нашей форумчанки тетешечки Для теста: 100 г сливочного масла 100 мл молока 1 яйцо 200 г творога 100 г сахара Мука 1/2 пачки свежих дрожжей (25 г) или 1 пакетик сухих (11 г) Для начинки: 1 банан Сахар Корица Грецкие орехи Варенье Пошаговый рецепт Дрожжи залить теплым молоком, добавить сахар. Оставить минут на 15. Затем добавить творог, яйцо, растопленное масло и тщательно перем...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - торт Зебра
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Торт Зебра <Зебра> - всем знакомый сладкий сметанный пирог из детства с чередующимися светлыми и тёмными полосками. Пирог Зебра, наравне с яблочной шарлоткой , могут готовить взрослые и дети. Для многих юных начинающих кулинаров во времена моего детства это был один из первых приготовленных своими руками тортов. Ингредиенты яйца - 5 штук; сахарный песок - 2 стакана; сливочное масло - 200 г; сметана - 200 г; мука пшеничная - 2 стакана; сода - 1/2 чайной ложки; какао порошок - 3 столовые ложки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - креветки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Жареные креветки с чесноком Свежие королевские креветки лучше пожарить с чесноком. На всё уйдёт не более 10 минут. И ещё не забудьте перед приготовлением охладить пиво. Ингредиенты: креветки королевские - 10 штук; оливковое масло 3 столовые ложки; чеснок - 2 зубчика; лимон - 1/2 штуки; укроп - 2-3 веточки; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки Суп-пюре из кабачков
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Суп-пюре из кабачков Нежнейший супчик опрадует вас и вашу семью. Рецепт от нашей форумчанки Alinkи 2 средних цукинни (или кабачков) 1 средняя морковка 1 небольшая луковица 200-300 мл сливок возможно одна небольшая картофелина Соль Пошаговый рецепт Овощи очистить, отварить в подсоленной воде, до готовности. Воду слить, овощи измельчить в блендере, добавить сливки ( объем смотрите по консинстенции чтобы было похоже на очень жидкое пюре. Пюре вылить в кастрюлю, поставить на плиту и...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат из печени трески
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат из печени трески с зелёным горошком Вот что-то захотелось приготовить салат из печени трески. Помню, раньше делали: варёные яйца разрезать пополам вдоль, затем желтки и печень трески помять вилкой, начинить этим половинки белков и зелёным луком украсить. Повторяться не стала, в Интернете нашла вот такой вариант, кстати популярный и вполне годный. Ингредиенты: печень трески - 1 банка (230 г); яйца куриные - 2 штуки; картофель - 1 штука; лук репчатый - 1/2 луковицы; консервированный зелёный горошек - 1...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - морковча
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Морковча или морковь по-корейски В Средней Азии эту популярную острую закуску называют морковча , нам же она известна как морковь по-корейски . Морковь по-корейски в больших количествах продаётся на рынках, а теперь и в супермаркетах. Приготовить эту закуску не сложно. Достаточно взять морковь и набор приправ и специй, всегда имеющихся в наличии почти на каждой кухне. Приведу 2 рецепта приготовления моркови по-корейски, отличающихся друг от друга в мелочах. Морковь по-корейски рецепт 1 Ингредиенты морковь ...
Делаем пиццу дома
Простые домашние рецепты вкусных блюд на каждый день! Готовим вкусно, быстро и с удовольствием! Рецепты домашней пиццы, теста для пиццы, соуса для пиццы. Полезные советы
Делаем домашнюю пиццу О пицце Пицца (итал. pizza) - итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла. Профессиональное название таких начинок - топпинг (topping. Одно из самых популярных блюд в мире. Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки (смесь муки и муки durum, дрожжей, оливкового масла, соли и воды. Тесто замешивается вручную и после расстойки раскатывается тонким слоем (как прави...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - клюквенный морс
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Клюквенный морс Морс из клюквы - напиток, полезный во всех отношениях. А при простуде он полезен особенно. Ингредиенты: клюква - 250 г; вода - 1 л; мёд или сахар - 2 столовые ложки. Подробнее > ...