Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

dkmeron (ddd)

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота > Кто знает рецепт теста для пиццы, только чтобы оно было магкое > и воздушное. Все рецепты, которые пишут в книгах я уже попробовала, > тесто получалось жестким. Заранее благодарна. Валерия. Тесто для пиццы = Из этого количества у меня выходит 1 пицца на протвинь. 12 стол.ложек муки, 60 гр. масла, 50 гр. дрожжей, 1 чайн.ложка соли, стол.ложка сахара (растворить дрожжи, 1 стакан воды, 1 стол.ложка сметаны. Все смешаем и будем месить тесто РУКАМИ 30-40 минут. Оно дол...

2000-05-25 19:24:35 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота > Вопрос Светлане (автору рецепта "банановый торт") - сколько > надо брать бананов? Какая температура должна быть при выпекании > торта? И сколько времени необходимо для выпекания? Анна. Пишу дополнение по поводу приготовления Бананового торта. Сколько бананов - зависит от размера банана, я обычно кладу 2 небольших банана. Выпекаю при нормальной температуре - чтобы не очень жарко. А определить готов ли можно по внешнему виду и с помощью спички. Приблизител...

2000-05-24 21:47:24 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота Извиняюсь за недельный перерыв в рассылке. Кое-что сломалось в базе данных с рецептами, и пришлось восстанавливать. А это потребовало времени - поэтому рассылка не выходила, и сайт не обновлялся. Рецепты и письма НЕ пострадали, рассылка постепенно вернется к прежней периодичности. За эту неделю накопилось много писем, постепенно отвечу всем, а рецепты, вопросы, ответы помещу в рассылку. > А почему бы не нумеровать выпуски рассылки. Думаю, что это > было бы удобно не то...

2000-05-23 22:53:43 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота Все присланные рецепты не помещаются в одной рассылке - в следующих выпусках они обязательно будут опубликованы. > Еще во времена до развала СССР в магазине продавалось варенье > из грецких (зеленый) орехов, очень нравилось добавлять к > мороженому "Пломбир". Как его сделать? Стас И. Литовка. Варенье из грецких орехов (Узбекская кухня) = 50 грецких орехов, 1 кг сахара, 2 стакана воды, 1 лимон, на известковую воду - 1/2 кг извести, 3 л воды. Известковая вод...

2000-05-16 23:08:12 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота > Нужен состав "пекарского порошка" (разрыхлителя для теста, > только не очень навороченного! Заранее благодарю. Crazy.Max 5 гр. пищевой соды, 3 гр. лимонной кислоты, 12 гр. муки перемешать и этого достаточно на 1/2 кг муки. Совет прислал Андрей. "Пекарский порошок" - 1 столовая ложка соды, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 1 чайная ложка крахмала. Совет прислала Ирина Терентьева. Рецепт пекарского порошка: сода и лимонная кислота 1:1 Совет прислан n...

2000-05-12 20:30:53 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота > Как взбить белки для бисквита, если у меня нет миксера? > Ранее попытки все это проделать вилкой, венчиком приводили к тому, > что бисквит был в виде очень жесткого тонкого блина. Надежда. Чтобы взбить быстро белки для бисквита без миксера нужно "посуду" с белками слегка) подогреть (например поставить под горячую воду, но недолго. Кстати, взбивать без миксера лучше всего двумя вилками (заявляю как профессиональный кондитер! Плюс еще прикол - сахар нужно ...

2000-05-11 20:34:44 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота > Интересует такой ингредиент как яичный порошок. Можно ли его > заменить яйцом? Если да, то в каком соотношении? Валерия. Его продают в магазине и его можно заменить в пропорции 13 гр. (1.5 стол.ложки) порошка, разведенные в 30 гр. (2 стол.ложки) воды, равноценны одному яйцу. Совет прислала Ann. > Давно ищу рецепты восточных сладостей - нуги и щербета. Алина. НУГА - это целый ряд восточных сладостей, имеющих разный ароматическо-вкусовой отенок и состав, но приготав...

2000-05-10 20:36:40 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота > Что такое аммоний и где его берут? У кого ни спрашиваю, > все делают круглые глаза. Лариса. Не ищите амоний, его действительно очень редко продают отдельно, если в рецепте есть еще и сода и лимонка, просто замените его порошком для печенья (иногда его называют разрыхлитель. Совет прислала Ирина. Аммоний, точнее - нитрат аммония - во многом аналог соды, но немного мягче. Иногда можно купить в супермаркетах, но проще все-таки заменить гашеной в уксусе (яблочном) содой....

2000-05-05 18:22:11 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота > Есть необходимость найти рецепты приготовления горячего шоколада > в различных вариациях. Поможете? С уважением, Ваши постоянные > читатели - семья Васильевых (Андрей, Татьяна и Аня. Инна поделилась одним из рецептов. Кто знает другие? Горячий шоколад = На 2 порции: 6 стол.ложек сметаны, 6 стол.ложек сахара, 2 стол. ложки какао, немного масла (необязательно. Все смешать, нагреть на огне, помешивая, не доводя до кипения, пока масса не станет однородного цвета. Нали...

2000-05-04 22:37:21 + Комментировать Автор:

Служба Рассылок Городского Кота

Сластенка

Подписчики рассылки присылают свои любимые сладкие рецепты, помогают друг другу найти тот или иной рецепт, делятся кулинарными секретами. "Сластенка" является сладким разделом рассылки "Поварешка", в нее попадает все сладкое из "Поварешки"

подписчиков: 9087
Подписаться

Служба Рассылок Городского Кота Белковый крем = 200 гр. сахара, 4 белка, 1.2 стакана воды, лимонная кислота - на кончике ножа. Из воды и сахара сварить сироп и заправить его лимонной кислотой. Белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, подливать кипящий сироп. Рецепт прислала Арина. Белковый крем 2 = 4 яичных белка, 1 стакан сахара, несколько кристаллов лимонной кислоты. Вариант 1. Белок (охлажденный) взбить с помощью миксера, добавив к нему несколько кристалликов лимонной кислоты, чтобы придать белк...

2000-05-03 19:55:10 + Комментировать Автор: