Тушеная шея индейки в горшочке – это вкуснейшее блюдо, сочетающее в себе сочность мяса и насыщенный вкус овощей. Индейка, приготовленная таким способом, получается нежной и буквально тает во рту, а картофель, морковь, лук и сладкий перец, томленные вместе с мясом, впитывают его соки и становятся невероятно ароматными.

Секрет этого блюда – в правильном сочетании ингредиентов и медленном тушении. Сушеный сельдерей придает мясу пикантность. Горшочек создает эффект русской печи: все компоненты томятся в собственном соку, сохраняя максимум вкуса и пользы. Этот рецепт идеален для тех, кто любит сытные, но не тяжелые блюда. Подавайте его с хрустящим хлебом и свежими травами – и наслаждайтесь непревзойденным вкусом! Такой ужин согреет в холодный вечер и станет любимым блюдом всей семьи.

Ингредиенты:

шея индейки — 2 шт.
картофель — 1 шт.
морковь — 1/4 шт.
репчатый лук — 1/4 шт.
сладкий перец — 1/2 шт.
помидоры черри — 3 шт.
соль — по вкусу
специя "Лимонный перец" — по вкусу
специи для курицы — по вкусу
сельдерей сушеный — 2 ст. л.
вода
растительное масло

Способ приготовления:

Шеи помыть, обсушить.

Нарезать порционными кусочками.

Горшочек или огнеупорную кастрюлю смазать растительным маслом. Картофель нарезать кружочками, выложить первым слоем.

Морковь и лук мелко нарезать, выложить на картофель.

Сладкий перец нарезать, выложить в кастрюлю.

Черри разрезать на 4 части, выложить в кастрюлю.

Овощи посолить и поперчить по вкусу.

Шеи посыпать специями для курицы.

Выложить шеи на овощи.

Сверху положить сушеный сельдерей.

Влить воду. Закрыть кастрюлю крышкой.

Поставить форму в холодную духовку. Тушить шеи при 180 градусах до готовности, примерно 60-90 минут.

Готовое блюдо подать к столу.

Приятного аппетита!