Куриные рулетики можно подавать в качестве основного блюда вместе с любым гарниром, а можно предложить в качестве горячей или даже холодной закуски.

Ингредиенты:

1 куриная грудка,
горчица,
капуста белокочанная,
1/2 моркови,
1/2 лука репчатого,
томатная паста,
соль,
перец черный,
100 г сыра,
подсолнечное масло.

Как приготовить:

Тушим до мягкости в сковороде на подсолнечном масле нашинкованную капусту, морковку и лук.

Солим, перчим, добавляем томатную пасту (если надо можно немного развести водой).

Я это сделала в мультиварке. Оставляем остывать.

Куриные грудки режем на пластины, слегка отбиваем кухонным молоточком через пищевую пленку.

Смазываем каждый кусочек горчицей и отправляем в холодильник на час, чтобы курица промариновалась.

На каждую пластинку куриной грудки кладём по 1 ст.л. подготовленной капусты.

Заворачиваем рулетиком и закрепляем зубочистками.

Сверху присыпаем натертым на мелкой терке твердым сыром.

Ставим куриные рулетики с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.