Если вы любите японскую кухню и маринованный имбирь, то этот салат вам непременно понравится. Салат быстро готовится, из обычных продуктов, но имеет свою "изюминку".

Ингредиенты:

Соевый соус — 2 ст. л.
Филе куриное (варёное) — 100 г
Имбирь (маринованный) — 50 г
Помидоры черри — 5 шт
Огурец — 1 шт
Перец зеленый (жгучий) — 1/2 шт
Листья салата — 1 пуч.
Кунжут (белый) — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Рецепт:

Овощи моем. Помидорки черри режем пополам, огурец соломкой (у меня слишком длинный был, взяла половину). Зелёный жгучий перец режем колечками, семена убираем.

Листья салата моем, обсушиваем, режем или рвём, кладём в миску.

Варёное куриное филе режем на кусочки, я предпочитаю брать мясо от голеней или бёдер. Грудки мне кажутся сухими.

Берём маринованный имбирь. Можно приготовить самим, на сайте есть несколько рецептов, но я решила не заморачиваться и купить.

Кладём к овощам нарезанное куриное филе и маринованный имбирь.

Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, мёд и соевый соус Kikkoman.

Добавляем в салат заправку, перемешиваем.

На сухой сковороде подсушиваем кунжут, посыпаем им салат. Приятного аппетита!