Запеченная с медом тыква – вкусное и сытное лакомство, которое может быть как самостоятельным блюдом, так и одним из компонентов десертов, пирогов и салатов.
От всех остальных даров осени тыкву выгодно отличает наличие в ней достаточно редкого витамина Т, отвечающего за нормальный обмен веществ. В тыкве содержится целый набор аминокислот и микроэлементов.
Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет, заживляет ожоги и раны, предохраняет от кариеса и помогает сбить высокую температуру.
Выбор тыквы
Выбирая на рынке тыкву для готовки, откажитесь от покупки ее декоративного сорта. Да, такие ягоды, а тыква является именно ягодой, выглядят ярко и привлекательно, однако приготовить из них что-либо вкусное довольно сложно.
Лучше отдайте свое предпочтение тыкве обычной (столовой, кухонной). Пусть окрас ее кожуры будет не таким насыщенным, зато внутри ее вы найдете целый кладезь сокровищ для настоящего кулинара.
Отдельное внимание обратите на хвостик плода — если он срезан ножом, значит тыкву собрали с грядки недоспевшей. У спелой и зрелой ягоды он отламывается сам.
Какого размера тыкву выбирать? Плоды среднего и большого размера... Далее
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Императорский десерт: классический рецепт сухого торта Наполеон
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Вкусные блинчики
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Рецепт печенья «Мамино чудо»
(1)
edit53
,
10.12.2021
-
Кролик тушеный в утятнице с интересным набором овощей.
(1)
NADIN415
,
09.01.2021
-
БУЛОЧКИ СИННАБОН С ТЫКВОЙ
(1)
NADIN415
,
22.11.2020
20240514201949