Суп из чечевицы с ветчиной

Интересно, почему в России блюда из чечевицы не получили широкого распространения, хотя ее близкие родственники горох и фасоль достаточно популярны? Более того, чечевица у русского человека обычно ассоциируется с крайней бедностью. А ведь чечевица — продукт очень вкусный, полезный, здоровый, и из нее можно приготовить много чудесных блюд. Особенно хороша она в супах, рагу и гарнирах. А сегодня у меня еще более сытный вариант чечевичного супа: с ветчиной и грибами.

Ингредиенты:

2 ст.л. растительного масла

1 большая кость (с мясом) от копченого окорока (или 800 г. хорошей ветчины)

2 средних луковицы

3 зубочка чеснока

2 средних черешка сельдерея

2 средних моркови

6 небольших свежих грибов (у меня портобелло)

1/4 ч.л. сушеного орегано

1/4 ч.л. сушеного розмарина

1/4 ч.л. корицы

1/2 ч.л. молотого черного перца

1 лавровый лист

1 1/4 стакана чечевицы

1 стакан говяжьего бульона

4 стакана воды

соль по вкусу

немного рубленой зелени для подачи (у меня были зеленый лук и веточки сельдерея)

Пошаговый рецепт приготовления

		Это интересно Это интересно 0 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Суп из чечевицы с ветчиной Интересно, почему в России блюда из чечевицы не получили широкого распространения, хотя ее близкие родственники горох и фасоль достаточно популярны? Более того, чечевица у русского человека обычно ассоциируется с крайней бедностью Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/mir-delovoj-zhenschinyi/10662342/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Суп из чечевицы с ветчиной </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Интересно, почему в России блюда из чечевицы не получили широкого распространения, хотя ее близкие родственники горох и фасоль достаточно популярны? Более того, чечевица у русского человека обычно ассоциируется с крайней бедностью </div> </div> Суп из чечевицы с ветчиной <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/mir-delovoj-zhenschinyi/10662342/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Суп из чечевицы с ветчиной</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Интересно, почему в России блюда из чечевицы не получили широкого распространения, хотя ее близкие родственники горох и фасоль достаточно популярны? Более того, чечевица у русского человека обычно ассоциируется с крайней бедностью </div> </div>

Большая Ложка

10.12.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 72

Следить

Комментарии ⁰

Мир деловой женщины 9671

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Суп из чечевицы с ветчиной

Комментарии временно отключены

Открытая группа
3829 участников