fariana,
Несколько рецептов здоровой пищи, из продуктов которые можно вырастить у себя в огороде:)

Рецептики:
Пирог яблочный
Салат "Имунитет"
Салат "Зеленый"
Салат из крапивы
Овощная масса с мятой ( для бутерброда)


Пирог яблочный
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 яйцо
щепотка соли
ваниль
сок лимона,
4 потертых на терку яблока ( можно просто порезать дольками),
Все перемешать до однородной плотной вязкой массы, противень или форму, намазать маргарином или подсолничным маслом, и выпекать до румяной корки.


Салат "Имунитет"
4 редиски (натертые на терку или нарезаные дольками)
1 капустынка (нарезаеться произвольно)
2 небольших марковинки ( натераються на теркуили нарезана кружочками)
3 груцких орешка (кусочками или разменаються на крупинки),
соль по вкусу.
Еще возможно добавлять огурец,зеленый лук и яблоки.
Все смешиваеться. Получаеться витаминный салат, а главное все реально выростить на своей земле:)


Салат "Зеленый"
3 яйца (нарезаные)
2 пучка зеленого лука ( нарезаный кольцами)
2 зубочка чеснока ( нарезаный кусочками или же подавленый)
соль и майонез по вкусу.


Салат из крапивы
300 г. крапивы
100 г. зелени чеснока
100 г. зелени укропа
майонез по вкусу
1 яйцо
Крапиву опаривать 2-3 минуты в горячей воде, откинуть на друшлаг и дать воде стечь, затем крапиву мелко порубить. Зелень укропа и чеснока хорошо промыть, обсушить, нарезать и смешать с крапивой.
Салат заправить майонезом и украшаем тертым яйцом.


Овощная масса с мятой ( для бутерброда)
250 г. сливочного масла
2 помидора
1 марковь
1 корень сельдерея
4 столовых ложки измельченной зелени петрушки,лиммонный сок и листики мяты по вкусу.
Очищенные марковь,корень сельдерея и помедоры без кожицы пропустить через мясорубку. Тщательно перемешать с измельчонной петрушкой и мятой. Протереть массу через сито, добавить взбитое сливочное масло и лимонный сок и снова перемешать. Масса готова!:)   Ещё интересное:

• Проект "Общее Дело" / Женский алкоголизм. 8 марта
• Маммография и (настоящий) рак груди
• "Следует прислушаться!"
• Хранительница будущего
• Ирина Медведева, Татьяна Шишова "Приказано не рожать"