Для понимания этой ситуации нужно обратится к математике

Расчет конверсии корма

Чем ниже этот коэффициент конверсии, тем лучше, поскольку это означает меньшие затраты корма на единицу продукции.

Формула расчета конверсии корма:

Конверсия корма (FCR) = Количество израсходованного корма (кг) / Полученная продукция (кг)

Например, если свинья съела 300 кг корма и дала 100 кг прироста живой массы, то конверсия = 300 / 100 = 3,0. Это означает, что для получения 1 кг привеса потребовалось 3 кг корма.

Нормальные показатели конверсии значительно различаются в зависимости от вида животных и типа продукции:

• Крупный рогатый скот (мясное направление): 4,5–9,0
   (Высокая конверсия связана с длительным периодом откорма и особенностями пищеварения жвачных животных.
• Молочное скотоводство: 1,3–1,7
   (Сравнительно низкий показатель объясняется тем, что большая часть энергии корма идет не на прирост массы, а на производство молока.)
• Свиноводство: 2,6–4,5
   (Современные гибриды, такие как PIC и DanBred, показывают конверсию около 2,6–3,0 благодаря улучшенной генетике.)
• Овцеводство: 4,0–6,0
   (Зависит от породы и условий содержания.)
• Птицеводство (бройлеры): 1,4–1,8
   (Наилучший показатель среди сельхозживотных. Современные кроссы, такие как Ross 308, достигают 1,5–1,6 за 42 дня откорма.)
• Кролиководство: 2,5–3,0
• Рыбоводство (аквакультура): 1,1–1,6
   (Самая низкая конверсия среди всех направлений, так как рыбы более эффективно усваивают белок.)

https://sfera.fm/articles/korma/konversiya-korma

По простому если Вам нужно много мяса то необходимо иметь как можно больше птицы, свиней и по минимуму коров

По состоянию на 

1990 год КРС 58 млн Свиньи 38.3 млн козы и овцы 58.2 млн птица 660 млн

https://rosstat.gov.ru/bgd/regl/b09_38/IssWWW.exe/Stg/d01/05-01.htm

https://refru.ru/animals.html

2024 год

Поголовье крупного рогатого скота в хозяйства всех категорий снизилось на 4,1%, до 16,4 млн голов, в том числе коров - на 3,8%, до 7,3 млн голов. Численность свиней сократилась на 1,6%, до 27,8 млн голов, овец и коз - на 5,2%, до 19,2 млн голов, птицы - выросло на 2,2%, до 556 млн голов.

https://www.interfax.ru/business/1004802

https://su90.ru/meat.html

Показатели в 10 млн тонн в год очень солидные, однако неравномерность снабжения где то пусто, а где то густо и отвратительная работа советской торговли вызывали недовольство населения.

Феномен напоминает предреволюционную ситуацию начала века. Когда в Петербурге бунтовали якобы нечего есть, но настоящий голод как раз таки и наступил после победы большевиков.

Здесь тоже самое: народ решил  есть нечего, но что такое нехватка продовольствия прочувствовали году эдак в 1993 м. Есть еще фактор слабой достоверности советской статистики. Были ли эти 10 млн тонн на самом деле или нет большой вопрос. С другой стороны производство мяса в подсобных хозяйствах могло быть ( и было) больше чем отражалось в отчетности.

Общий объём производства в 2024 году достиг рекордной отметки и составил порядка 12,8 млн тонн мяса в убойном весе. Основными драйверами роста стали птицеводство (+5,7%) и свиноводство (+4,2%), демонстрирующие устойчивую динамику развития, тогда как производство говядины осталось примерно на уровне предыдущего года, показав незначительный рост (+0,9%).

https://dairytech-expo.ru/ru/press-room/news/2025/may/29/myasnaya-otrasl-2025/

То есть поголовье скота стало меньше, а мяса больше. В целом это связано с радикальным улучшением генетики поголовья. Добились этого массовым ввозом высокопродуктивного скота по импорту.

Кроме того, КРС сократилось в 3 раза, а это самый неэффективный с точки зрения конверсии корма вид животноводства.

То есть Россия за 35 лет провела всю необходимую работу в области снабжения мясом:

Улучшила генетику, поменяла структуру животноводства и прочее и прочее. Само собой ликвидирована система советской торговли.

Группа товарищей может продолжать утверждать, что за последнее время ничего не сделано. Но это наглая ничем не прикрытая ложь.