[SPH] проблемы при взбивании белков
всем привет!
а я выливаю яйцо на тарелку, подвожу под него шумовку, которой вареники
вынимают, поднимаю и слегка придерживая рукой желток, сливаю белок, который
сам не слился. мне кажется, если взять желток рукой, он может лопнуть. ну,
лена-то с большим опытом, а начинающим, возможно, будет сложновато.
с уважением татьяна.