Счастливые родители! Вас приветствую я, Гера, автор этой рассылки, в которой я делюсь с Вами только собственным опытом.
Выпуск 57
29 октября 2001 г.
День рождения!
В этом выпуске я немного отойду от тем привычных советов, ведь
сегодня исполняется 2 годика моему сыну Герману. Пока он спит, я украсила
квартиру цветными гирляндами, завязала игрушкам атласные ленточки (пусть
они тоже празднично его встретят) и приготовила гостям заранее разрисованные
сыном бумажные колпаки. Белые пушистые хризантемы уже стоят в вазе,
а с каштанов за окном облетают последние листья, как и 2 года назад...
Сыночек, мое счастье, моя радость, мой маленький взрослый человечек. Теперь
этот день в году для меня самый Великий праздник. И я волнуюсь, чтобы все
получилось на отлично.
Приведу Вам рецепты из праздничного детского меню, которое будет сегодня
у нас на столе.
Рис с овощами.
В кастрюле-чугунке прогреваем растительное масло, кладем в него мелконарезанные
морковь и лук, совсем немного (1-2 минуты) тушим, далее кладем нужное вам
количество промытого риса, вставляем в него пару долек чеснока и заливаем водой.
Закрываем крышкой и на медленном огне варим 20-25 минут, выключаем огонь и
оставляем рис "доходить" еще минут на 15-20. Перемешиваем и подаем к столу. (перед тем, как закрыть крышкой, я добавляю в рис приправу "кари", отчего он
становится солнечно-желтеньким, с аппетитным запахом и еще более вкусным)
Творожно-апельсиновые корзиночки.
Миксером взбиваем творог с апельсиновым джемом (на стакан творога 1 стол.ложка
джема). Выкладываем в кожуру от заранее очищенных половинок апельсинов. На массе
вилкой сверху делаем разные рисуночки (буковки, орнаменты...)
Фруктовое ассорти.
На красивые тарелочки в форме круга выкладываем кусочки фруктов: банан, яблоко,
груша, персик, апельсин, киви. Ребенку будет интересно рассматривать и выбирать. (чтобы фрукты быстро не потемнели, их надо немного сбрызнуть лимоном)
Ракушки.
Мелкими кубиками нарезаем сыр сулугуни, мелко рубим чеснок, колечками режем
маслины, все это смешиваем с майонезом (большой жирности) и выкладываем
маленькими порциями на листья салата. Берем морские раковины, ракушки (например,
от рапанов из Черного моря) и кладем на (или в) каждую лист салата с порцией.
Сверху можно украсить несколькими шариками икры. (как вы поняли, раковины в данном случае служат вместо тарелок - смотрится
очень красиво и необычно, кушать удобно и ребенок будет в восторге)
Что подарить в 2 года? Дедушка с бабушкой уже подарили Геруше
деревянную лошадку-качалку. Столько восторга! Еще бы, это не лошадка, а просто
лошадь - на больших полозьях, сделанная вручную из дерева ореха. Мне и самой
на ней хочется покататься (что я тайком и делаю, выдерживает!!!), такое это
чудо.
По просьбе самого Герочки, я купила ему маленькую игрушечную модель
автмобиля BMW-кабриолет, а вот Hyundai нигде найти не смогла... :( (он выучил
все названия и логотипы авто в папином каталоге и выбрал себе любимые).
Также сына ждут большая коробка с красками и фломастерами (он очень любит
рисовать) и новый ночник в форме медведя в детской комнате.
В 2 года ребенок уже может спать на своей собственной
детской кроватке, купить в подарок которую можно на сайте
Дом для детей.