Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Безе с шоколадом и орехами


Безе с шоколадом и орехами Классический белковый десерт, в рецептуру которого добавлен шоколад и арахис, что делает безе намного ярче и вкуснее. Для получения большой пышности блюда желательно использовать охлажденные яйца, которые позволят увеличить более чем в семь раз объем белковой массы. Важно также сахар добавлять не сразу, а через минуты две после начала взбивания. Приготовленную массу желательно сразу выкладывать в посуду для выпекания, иначе она может за короткое время осесть.

Необходимые ингредиенты:

  • куриное яйцо 4-5 шт
  • сахар -300 (можно и 400) грамм
  • шоколад – 100 грамм
  • арахис 

В избранное