Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

EdaNews. Новости о еде

  Все выпуски  

EdaNews. Новости о еде. Еда и дети


Главная новость выпуска


Американских детей проверят на овощи и фрукты

Совместная разработка ученых Йельского Университета и Университета Юты (США) позволят узнать – ест ли человек овощи, не проводя анализа крови и мочи. Лазерная технология, получившая название резонансная Рамен-спектроскопия (RSS), позволяет измерить уровень каротеноидов в коже, причем точность полученных результатов при практически нулевой себестоимости исследования, не уступает точности применяемых в настоящее время более дорогостоящих исследований крови и мочи. Голубой лазер выявляет в коже картеноидные пигменты, которые обычно поступают в человеческий организм при употреблении овощей и фруктов. Если вы будете есть много овощей и фруктов, особенно – моркови, то изменения на коже, особенно – на ладонях, можно увидеть и невооруженным взглядом, но, конечно, при нормальном потреблении овощей такого очевидного эффекта не будет, пигменты будут видны лишь лазеру. Лазер можно будет в скором времени начать применять в медицинских учреждениях, особенно полезным он будет при профилактических осмотрах дошколят и школьников. К сожалению, многие родители недостаточно внимательно относятся к рациону своих детей, забывая давать им овощи и фрукты, новая технология поможет выявить подобные семьи и переломить ситуацию.

Интересные новости о нашей еде

Британский мальчик ест свою спальную

Пятилетний Зак Тахир страдает от редкого заболевания, которое вынуждает его медленно есть все, что находится в его комнате. У Зака постоянная потребность жевать, но он не может различить съедобные и несъедобные предметы. Он хочет есть все: от оконных штор до отделки стен. У малыша из Салфорда, Большой Манчестер, аутизм, и он не может говорить. Его заболевание – крайняя форма расстройства под названием пика. Чтобы оградить ребенка от опасности, его мама Рейчел Хорн вынуждена подменять нитки длинными растениями сельдерея, чтобы заставить его есть то, что более съедобно. Она разбрасывает орехи по полу с той же целью. Подробнее...


Школьники Санкт-Петербурга за здоровое питание

В день защиты детей, 1 июня, старшеклассники Санкт-Петербурга, протестуя против некачественного питания в детских садах и школах города, провели несанкционированный (в силу юного возраста участников) пикет напротив здания Управления Социального Питания Санкт-Петербурга. В знак протеста против коррупции в сфере детского питания и, как следствие, огромного числа нарушений, несущих потенциальную угрозу для жизни и здоровья маленьких горожан, в воды Обводного Канала, было вылито несколько десятков литров молока, что, по мнению устроителей акции, символизировало неэффективность использования бюджетных средств, выделенных в бюджете города на питание детей. Подробнее...


«Детские» продукты в Украине хуже «взрослых»

Продукты питания, которые считаются детскими, могут содержать вещества, вредящие здоровью не только детей, но и взрослых, обнаружили специалисты «Укрметртестстандарта». Проверка вареных сосисок «Детские», представленных на украинском рынке, показала, что они не соответствуют стандартам по удержанию влаги и микробиологическим показателям. Некоторые содержат глютамат натрия и запрещенные красители. Лучшая ситуация с детскими соками. Только два из восьми образцов показали превышение оксиметилфурфурола, токсического вещества. Подробнее...

Все новости  о еде и продуктах питания, диеты для похудания и набора веса, для спортсменов и будущих мам на проекте EdaNews.Новости о еде (www.novostioede.ru)

В избранное