Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Подборка кулинарных рецептов из разных категорий, например: первое блюдо, второе блюдо и напиток. Или, салат, блюдо из рыбы, десерт. В таком духе.
Статистика
-1 за неделю
Кулинарные рецепты блюд и напитков: кебаб индийский
Все рецепты | Блюда из мяса Кебаб индийский Отзывы о рецепте: 6 Ингредиенты: 1/2 лимона, 450 г рубленой баранины, 1 ст. ложка растительного или оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 3 см корня имбиря, 4 зеленых перца чили, 25 г кинзы, 1/2 ч. ложки молотого кориандра, 1 ч. ложка молотого тмина, 1/2 ч. ложки черного перца, 1/2 ч. ложки куркумы, 1/2 ч. ложки гарам масала, 1 ч. ложка соли. Способ приготовления. В холодной воде замачивают 10 деревянных шампуров в течение примерно 15 минут. В фарш из баранины доб...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: торт апельсиновый
Все рецепты | Торты и пирожные Торт апельсиновый Отзывы о рецепте: 5 Ингредиенты: 150 г коричневого сахара, 6 яичных желтков, 1 ст. ложка ванильной эссенции, 260 мл апельсинового сока, цедра 1 апельсина, 160 мл растительного масла, 350 г муки, 6 яичных белков, 150 г сахара, для пропитки: 150 мл апельсинового сока, 60 г коричневого сахара. Способ приготовления. Духовку включают, устанавливают нагрев на 180 C. В миску добавляют яичные желтки, коричневый сахар, апельсиновый сок, ванильную эссенцию, измельченн...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: цветная капуста запеченная в сырном соусе
Все рецепты | Гарниры Цветная капуста запеченная в сырном соусе Ингредиенты: 1 цветная капуста, разобранная на соцветия, 30 г тертого сыра чеддера, 30 г тертого сыра пармезан, 450 мл молока, 40 г муки, 40 г сливочного масла, 1 ч. ложка дижонской горчицы, 1 щепотка мускатного ореха, соль и перец. Способ приготовления. Перед началом приготовления блюда в духовке включают гриль. Далее кастрюлю наполняют водой, доводят воду до кипения и солят воду. Затем шумовкой опускают в кипящую воду соцветия цветной капуст...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: майонез домашний
Все рецепты | Соусы Домашний майонез Ингредиенты: 2 яичных желтка, 1,5 ст.л. лимонного сока, 1 ч. ложка дижонской горчицы, 1 ч. ложка зернистой горчицы, 300 мл растительного масла, соль и перец. Прежде всего необходимо использовать для рецепта майонеза только свежие яйца. Все ингредиенты перед смешиванием должны быть комнатной температуры. Яйца нужно достать из холодильника заблаговременно, за 30 минут до начала приготовления. Майонез представляет собой эмульсию, смесь из двух основных компонентов, которые...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: утиная грудка в апельсиновом соусе
Все рецепты | Блюда из дичи Утиная грудка в апельсиновом соусе Ингредиенты: 2 утиные грудки, соль, свежемолотый перец, 8 ст. ложки соевого соуса, 4 апельсина, 180 мл белого вина, 180 мл куриного бульона. Способ приготовления. Подготовленные утиные грудки посыпают солью и перцем с обеих сторон. Отдельно в сковороде смешивают свежевыжатый апельсиновый сок из 4 апельсинов, бульон, вино и цедру из 2 апельсинов. Смесь доводят до кипения и уменьшают огонь до минимума. Любителям сладкого соуса здесь можно добавит...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: тосты с креветками
Все рецепты | Закуски Тосты с креветками Ингредиенты: 6 ломтиков белого хлеба, корку зрезают и разрезают на квадраты, 350 г очищенных креветок, 1/4 пекинской капусты, измельчают, 2 шт. зеленого лука, нарезают, 2 ч. ложки тертого имбиря, 1 ст. ложка кунжутного масла, 1 ст. ложка рисового вина или хереса, 1 яйцо, взбивают, 2 ст. ложки кинзы, нарезают, 2 ч. ложки кукурузного крахмала, 700 мл растительного масла, или столько, сколько необходимо для фритюра. Способ приготовления. Ставят кастрюлю на средний огон...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: Торт
Все рецепты | Торты и пирожные Шоколадный торт за 5 минут Ингредиенты: пшеничная мука - 4 ст. ложки, какао-порошок - 2 ст. ложки, сахарная пудра - 4 ст. ложки, яйцо - 1 шт, молоко - 3 ст. ложки, подсолнечное масло - 3 ст. ложки, шоколадная стружка, ванильная эссенция. Способ приготовления. В чашку насыпают 4 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки какао-порошка и 4 столовые ложки сахарной пудры. Все хорошенько смешивают. Затем добавляют яйцо и все тщательно смешивают до однородной массы. После этог...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: рыбные палочки, соус и коктейль
Жареные рыбные палочки Ингредиенты для приготовления: 400 г филе белой рыбы, размороженное, 120 г панировочных сухарей, 2 ст. ложки тертого сыра пармезан, 1 ст. ложка рубленой свежей петрушки, 1 ч. ложка тертой лимонной цедры, 1/2 ч. ложки паприки, 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна, 1/4 ч. ложки чесночной соли, 150 мл жирных сливок, 1 яйцо, 100 мл пшеничной муки, 100 мл растительного масла, свежемолотый перец, соль. Как приготовить жареные рыбные палочки . Сырный соус Ингредиенты: 120 г сыра чеддер, 600 мл мол...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: мусс шоколадный и тосты с креветками
Десерты | Закуски Мусс шоколадный классический Ингредиенты: 6 больших яиц, 120 г шоколада хорошего качества, сливки или мороженое. Способ приготовления. Шоколад ломают на куски. Ставят на огонь кастрюлю с водой, а когда вода закипит, сверху на кастрюлю ставят металлическую миску, в которую кладут шоколад. Когда шоколад начнет плавиться, его слегка помешиват. И так пока шоколад весь не расплавится полностью, после чего миску отставляют в сторону, а кастрюлю снимают с огня. Затем отделяют желтки от белков и ...
Кулинарные рецепты блюд и напитков: закуска с копченым лососем и пудинг с шоколадом на десерт
Закуски | Десерты Миникартофель с копченым лососем Ингредиенты: картофель мелкий красных сортов - 12 шт, сливочный сыр - 120 г, греческий йогурт - 120 г, каперсы измельченные - 1 ст. ложка, укроп нарезанный - 2 ст. ложки, кусочки копченого лосося - 4 ст. ложки, помидоры томат черри - 6 шт. Способ приготовления. Картофель моют, отваривают в подсоленной воде 15-20 минут до готовности. Затем охлаждают в холодной воде, снимают кожицу, разрезают пополам, выскабливают углубление со стороны разреза у каждой полов...
