2015-03-09 10:44 Котлеты Котлеты 2015-03-09 10:44 admin Мясо не поленись, пропусти 2 раза. Если есть, смешай говядину со свининой, если нет юзай, что есть, луку побольше - крупную луковицу на полкило мяса, добавь на 13 от обьема фарша хлеба, размоченного в молоке или воде, или прокрути вместе с мясом 2 крупных картошки. Расколи 1 яичко. не забудь про соль, приправы, Сковородку хорошо прогрей, потом огонь убавь, разделывай с манкой или мукой, жарь не торопясь. на среднем огне. Вот и все. ...

2015-02-20 19:04 Как сделать домашнее мороженое Как сделать домашнее мороженое 2015-02-20 19:04 admin Как сделать домашнее мороженое Чем отличается домашнее мороженое от фабричного? Не только тем, что вы готовите для себя и близких и вкладываете в приготовление добрую энергию, но и тем, что в мороженном, сделанном в домашних условиях, нет ароматизаторов, красителей и консервантов, а значит его питательная ценность значительно выше. Экологически чистое мороженое сделать не трудно. Вот рецепт классического С...

Сирники з квасолею...

2015-03-05 02:09 Рулеты из свинины с начинкой из помидоров Рулеты из свинины с начинкой из помидоров 2015-03-05 02:09 admin Ингредиенты Свинина постная - 800 г, помидоры - 4 шт, чеснок - 3 дольки, масло растительное - 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Свинину промывают, нарезают порционными кусками, отбивают, солят и перчат. Помидоры моют, нарезают кубиками, смешивают с толченым чесноком. На середину каждого куска мяса кладут помидорно-чесночную смесь, сворачивают в виде рулета и скр...

2015-02-17 02:59 Голубцы с перловкой Голубцы с перловкой 2015-02-17 02:59 admin 8 капустных листьев, 200 г вареной перловки, 1 луковица, по пучку зеленого лука и укропа, 1 л овощного бульона, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл сметаны. Луковицу и укроп порубить. Капустные листья бланшировать и сразу же остудить в холодной воде. Обжарить в масле лук. Добавить перловку, половину укропа и 200 мл бульона. Томить под крышкой 15 мин. Начинку завернуть в капусту, перевязать стеблями зеленого лука. Тушить в оста...

2015-03-03 21:25 Рыба на костре Рыба на костре 2015-03-03 21:25 admin Ингредиенты Рыба речная - 1-1,5 кг, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Рыбу чистят, моют, солят, перчат, заворачивают в лист лопуха, фольгу или оберточную бумагу и закапывают в горячую золу. Сверху разводят небольшой костер. Время приготовления зависит от размеров рыбы и температуры углей (она должна быть выше, чем для приготовления мясного шашлыка, обычно для приготовления мелкой рыбы хватает 5-10 мин. ...

2015-02-15 13:32 Запекаем мясо с овощами Запекаем мясо с овощами 2015-02-15 13:32 admin Мариную мясо любое никак не жирное, маринад-горчица, чеснок, перец, соль, молотый имбирь, масло никак не добавляю. На лист из фольгой выкладываю слоями, мясо,лук,помидоры,сыр равно запекаю в духовке чтобы было из корочкой из-за 10 мин впредь до готовности сверху убираю фольгу. ...

2015-02-14 04:37 ДОЛМА ДОЛМА 2015-02-14 04:37 admin Баранину пропускают через мясорубку вместе с луком (это классика, а лично я готовлю из обычного говяжьего фарша. В фарш добавить соль, перец, рис и много зелени - кинза, мята. Листья винограда (свежие где ж взять, значит квашеные) ошпарить кипятком, если грубые - еще раз. Заворачивать шарики из фарша в листья и ровно-плотно складывать в кастрюлю. Залить до половины водой и тушить положив сверху тарелку (иначе будет кипеть и разворачиваться. Подавать с мац...

2015-02-27 23:25 КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ 2015-02-27 23:25 admin Для приготовления блюда Вам потребуются: морковь - 1 кг; лук репчатый - 500г; остальные продукты - за вкусу Натереть морковь тонкими равно длинными полосками, посыпать солью, красным перцем равно сахаром. поймать крышкой. Мелко порезать лук, пассировать в растительном масле впредь до прозрачности. Выложить лук в морковь, перемешать, добавить соевый соус, уксус, поставить в прохладное место. около желании для мор...

САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ...