Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Январь 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
||||||
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
Статистика
-3 за неделю
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Лещ фаршированный гречкой
Лещ фаршированный гречкойВсем здрасте!  Последние время, я умудрялся посетить родителей несколько раз в год., и надо же такому случится (папа у меня пристрастился к рыбалке) , что последние два раза я прилетал в тот день когда отец с рыбалки возвращался, причем с добычей. ----------------------<cut>---------------------- В первый раз это было 12 тушек некрупной трески, в последний 7 крупных лещей. Партия с хитрым прищуром, объявляла задание, на разделку и готовку. Виды трески:   К сожалению фоток мало так как поездка и переработка рыбы отнимала все силы (но надеюсь, что модераторы пропустят +). Был конец апреля, у леща был нерест. Лещи были гдето такие:  Два были разделаны на копчение и отправлены, на ночь в засол.  Фоток остальных нет, бо ушли сразу =( Остальные были почищены от чешуи, два пошли на полутуши, два разобраны на мясо и ушли на котлеты, но один был оставлен целым про него и рассказ. Удалив жабры и глоточные зубы, произведена попытка удаления
внутренностей через жаберное отверстие. Толи у меня пальцы короткие
толи отверстие у лещей небольшое, но все внутренности я удалить так не
смог =( Зато у меня был крючок для удаление кишок у дичи, им то я и
удалил остатки кишок, через анальное отверстие. Порезана чёпом и обжарена одна луковица.  От икры убраны плёнки( ну если лень можно ее просто порезать).  Икру добавил обжариваться с луком, почистил и порезал яйца, добавил
их туда же, добавил гречку, все немного перемешал, посолил, добавил две
ложки сметаны, и пару раздавленных зубчиков чеснока.  На нижнем протвине, полутуща леща с смесью речки политая сметаной, завернутая в фольгу.  Получилось так, и что удивительно очень вкусно.  Приятного! |
| В избранное | ||
