Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сливочное сырное, карамельное печенье

Автор: Kipariss 

Категория: 
Десерты 
Печенье 

Участвует в конкурсе: 
Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Нежнейшее слоеное карамельное печенье не оставит вас равнодушным! Что то похожее готовила моя бабушка, но этот вариант адаптирован под более современные продукты. Рецепт взят из книги "Home Baking: Sweet and Savory Traditions Around the World" 

Ингредиенты для "Сливочное сырное, карамельное печенье":

Рецепт "Сливочное сырное, карамельное печенье":
Сливочное сырное, карамельное печенье ингредиентыВ чашу миксера кладем сливочное масло и сливочный сыр, все комнатной температуры. Начинаем смешивать на средней скорости.

Сливочное сырное, карамельное печенье ингредиентыПосле добавляем желток, просеянную муку, ваниль и щепотку соли.

Сливочное сырное, карамельное
печенье ингредиентыПолучаем мягкое и липкое тесто. В посыпанную мукой миску, перекладываем тесто, накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 1 час, максимум на 2 дня.

Сливочное сырное, карамельное печенье ингредиентыЧерез час достаем тесто. Выкладываем на хорошо присыпанную мукой поверхность и раскатываем в прямоугольник толщиной 0,5 см.

Сливочное
сырное, карамельное печенье ингредиентыСкладываем его в 4 раза. Опять раскатываем, повторяем все не менее 3-5 раз.
Отправляем опять в холодильник на 30 минут.

Сливочное сырное,
карамельное печенье ингредиентыЧерез пол часа достаем наше тесто и раскатываем его толщиной в 0,5 мл. Можно просто нарезать на не большие квадраты, можно использовать формочки для печенья. У меня сердечки в честь Дня Святого Валентина :) 
Сразу отправляем печенье в холодильник на 10 мин.

Сливочное сырное, карамельное печенье ингредиентыРазогреем духовку до 180С. Противень застелите пекарской бумагой. 
Белок взбейте в легкую пену.

Сливочное сырное, карамельное печенье ингредиентыСмазываем печенье белком и посыпаем коричневым сахаром. Сахар МИСТРАЛЬ мелкий придал печенью отличный карамельный вкус!

Сливочное сырное, карамельное печенье ингредиентыВыпекаем в заранее разогретой духовке 18-20 минут. Даем полностью остыть печенью. Нежно, вкусное таящее во рту! Попробуйте, не пожалеете!


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

Орехово-ржаное печенье
Описание: Замечательное печенье, несмотря на всю простоту, оно очень вкусное и очень ароматное, прекрасная возможность радовать себя относительно диетическими печеньями без ущерба для вкуса и здоровья!

 

Трюфели с карамелью и шоколадом
Описание: Шикарные трюфели, автором которых является всемирно известный кондитер Пьер Эрме. Рецепт взят мною из книги "Le Larousse des Desserts".
Рецепты: Десерты ->Конфеты

 

Самбук яблочный по ГОСТу
Описание: Нежный воздушный десерт с минимумом калорий прекрасно подходит как для детского, так и для диетического питания.

 

Двойная шоколадная бомба
Описание: Этот торт- мороженое будет украшением любого стола. Готовится легко. Вкус просто божественный: сверху ванильное мороженое, в внутри... шоколадная начинка с кофейными зёрнами в шоколаде.

 

Воздушное шоколадно-кунжутное печенье
Описание: Очень вкусный и необычный рецепт безе, в котором соединились поджаренный кунжут и капельки шоколада. Это стоит попробовать, даже если кажется, что такое не сочетается. Поверьте, еще как сочетается! Шоколад и кунжут в белковой оболочке — один из самых необыкновенных десертных вкусов!!!

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Деньги и счастье

24 апреля 2014, рубрика Психология
«Деньги либо господствуют над своим обладателем, либо служат ему», - говорил Гораций. Несомненно, при этом они занимают значительное место в нашей жизни. Как построить гармоничное взаимодействие с финансами? Читать далее



В избранное