Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - брынза


Маринованная брынза

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусную и ароматную закуску – маринованную брынзу. Выглядит эффектно, пикантная на вкус, съедается с большим аппетитом, иногда даже не дождавшись полного срока приготовления. Ведь брынза, замаринованная таким образом, одинаково вкусна и просто так, и с хлебом или с поджаристой гренкой, и со свежими овощами. А еще ее можно использовать для приготовления различных салатов, добавлять в пиццу. А ароматный с умеренной остротой маринад идет в ход как заправка для салатов и овощей. В общем, безотходное производство!

Бутерброд с маринованной брынзой
Способ приготовления: маринование.

Время приготовления: около 20 минут + маринование 2 суток.

Ингредиенты на 4 порции:

  • брынза – 400 г;
  • горький перец сушеный – 1 стручок;
  • чеснок – 4-5 зубчиков;

для маринада:

  • бальзамический уксус – 2 столовые ложки;
  • масло оливковое – 150 мл;
  • смесь перцев – 2 столовые ложки;
  • смесь сухих трав – 1 столовая ложка.

Подробнее →


В избранное