Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - заправка


Заправка для щей

Продолжаем делать заготовки. Вслед за заправкой для борща я приготовила заправку для щей на зиму. Принцип тот же, только в этом рецепте вместо главного компоненты свеклы выступит белокочанная капуста. Такая заправка может значительно облегчить приготовление любимых щей зимой. Ведь в ней есть все овощи, необходимые для приготовления щей, достаточно сварить бульон, добавить картофель и заправку.

Заправка для щей
Категория: заготовки.

Ингредиенты примерно на 2,4 л:

  • 0,5 кг репчатого лука
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 кг сладкого болгарского перца
  • 0,5 кг белокочанной капусты
  • 0,5 кг помидор
  • 50 мл растительного масла
  • 0,5 л воды
  • 75 мл уксуса 9%
  • 1 ст.л. соли
  • 0,5 ст.л. сахара
  • 2 шт. лавровых листа.

Подробнее →



В избранное