Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.014 RSS
←   Май 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.014 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Русская кухня.


Ну а сегодня - привет из Питера!

Солянка по-питерски

Томат с 1 ст.бульона довести до кипения. Добавить отварное мясо, пассерованный лук, огурцы кружочками, чернослив, соль, перец, оставшийся бульон и варить 15 мин. Подать с зеленью, сбрызнув лимонным соком.

400 г свинины, 100 г томата, 1,5-2 л бульона, 2 луковицы, 1 ст.л.растительного масла, 3 солёных огурца, 100-150 г чернослива, зелень, сок лимона, перец, соль.

Ещё один рецепт солянки. Вкусный и непохожий на предыдущий.

Колбаса жареная по-ленинградски

Варёную колбасу нарезать ломтиками, запанировать в муке, смочить в смеси из яйца и молока, обвалять в сухарях и обжарить. Гарнир - зелёный горошек, картофельное пюре, отварной картофель или овощи в молочном соусе.

Простенько и вкусно.

Кекс "Ленинградский"

Желтки растереть с 1/2 ст.сахара, добавить масло, оставшийся сахар, разрыхлитель и взбить до пышности. Всыпать муку, цукаты, соль, в конце ввести взбитые белки. Тесто вылить в формы, смазанные маслом и посыпанные мукой или сухарями. Выпекать 45-55 мин при t 220-230.

2 яйца, 1 ст.сахара, 200 г сливочного масла, 1/4 ч.л.разрыхлителя, 1,5 ст.муки, 1/2 ст.цукатов, 1/4 ч.л.соли.

К чайку.

Блоги@Mail.Ru: Мой блог

В избранное