Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 28.12.2000.


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru

Вкусно! Рецепты и советы
Рассылка сайта http://humor.pp.ru
Выпуск от 28.12.2000.

Советы

Чтобы при кулинарной обработке овощей свести к минимуму неизбежные потери витамина С, необходимо овощи нарезать незадолго до тепловой обработки. Не допускайте полного выкипания жидкости.

Сухофрукты, например, такие, как сливы, финики или абрикосы, довольно сладкие, тогда в рецептуре можно уменьшить количество сахарного песка.

Все советы (286)

Рецепты

Шоколадный торт

Расплавить шоколад со сливочным маслом. Отделить белки от желтков. Взбить до образования пены желтки с сахаром. Взбить бельки с солью. Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель, миндаль и ванилин. Ввести белковую пену, желтку с сахаром и шоколадно-сливочной массой. Выпекать тесто в форме, смазанной жиром, около 45 минут при 80 градусах. Вскипятить сливки с ванилином. Перемешать желтки с сахаром. Добавить горячие сливки с ванилином и процедить через сито. Остудить до комнатной температуры. Взбить сливочное масло до образования пены и перемешать с ванильным кремом. Расплавить шоколад, остудить и перемешать с 1/2 ванильного крема. Намазать торт шоколадным и ванильным кремом. Оставшийся положить в кондитерский мешочек и украсить торт.

Для теста:
Горький шоколод150 г
Сливочное масло125 г
Яйцо5 шт.
Сахар125 г
Соль1 щепотка
Крахмал50 г
Мука50 г
Разрыхлитель1 чайн. Ложка
Молотый миндаль50 г
Ванилин1 пакетик
Для сливочного крема:
Сливки250 мл
Ванилин1 пакетик
Желтки4 шт.
Сахарный песок100 г
Сливочное масло250 г
Горький шоколад125 г

Молочный коктейль "Клубничка"

Все продукты хорошо смешать миксером, перелить в бокал, сверху положить взбитые сливки и одну клубничку (можно взять консервированную или из варенья).

На 1 порцию:
Охлажденное молоко50 г
Клубничный сироп20 г
Сливочное мороженое20 г
Клубника1 шт.
Все рецепты (236)

Также читайте (сегодня/всего)


Анекдоты (10/3547) Анекдоты по темам (3547)
Байки (3/550) Приколы (39)
Очепятки (19) Объявы (12)
Картинки (2/349) Подписи к картинкам (1072)
Почемучкины истории (184) Почемучкины вопросы (1/304)
Советы (2/286) Рецепты (2/236)
Бесплатная видеокассета!
Расскажите свой рецепт

Рассказать

Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.
Рассылки
Анекдоты после работы
Байки и приколы
Веселые картинки
Почемучка
Вкусно! Отборные рецепты
Рассылку для Вас собрали, оформили и прислали
Сергей Меч, Наталья Ланго и Алексей Юрин.
Замечания и пожелания присылайте нам на webmaster@humor.pp.ru.
Юмор и только юмор присылайте на humor@humor.pp.ru. Рецепты и вкусности присылайте на vkusno@humor.pp.ru. Жалобы и сообщения об ошибках в рассылках присылайте на rassil@humor.pp.ru.

До завтра!


List Banner Exchange lite

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Поиск

В избранное