[SPH] Нужна литература по кулинарии

Доброго времени суток!
Моей знакомой, не подписанной на данный лист, нужна литература по
социально-бытовой ориентировке. Вчастности, нужны книги по первоначальным
навыкам кулинарии, начиная от обработки продуктов (чистка овощей и т.д.).
Заранее, спасибо.
С уважением, Евгения Слинкина