Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Апрель 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
|||||
Полный каталог лекарственных и пряных растений с описанием и изображением растения. Лекарственные и пряные растения играют достаточно большую роль в нашей жизни. Кулинария, косметика, народная медицина, виноделие не обходится без полезных и ароматных растений. Здесь можно найти полное собрание лекарственных растений, применение в кулинарии, косметике, парфюмерии. Полезные рецепты и советы из народной медицины. Многие из этих растений можно вырастить на своем огороде, балконе или подоконнике. Мир пряных и полезных растений ждет вас
Статистика
0 за неделю
В мире пряных растений
Соусы, соусы, и еще раз соусы Горячий соус с хреном Сметанный соус - 2стакана Тертый хрен - 1 стакан Уксус 9% - 2ст. ложки Перец, лавровый лист, масло В сотейник укладывают тертый хрен, предварительно прогретый с маслом, перец, уксус, лавровый лист и тушат на медленном огне, после чего добавляют сметанный соус и проваривают в течение 6 -7мин. Соус подают в основном к вареному мясу, языку. Для рыбных блюд соус нужно готовить на рыбном бульоне Соус для шашлыка Сладкий болгарский перец -2- 3 шт Томатный сок -...
В мире пряных растений
Ваниль Ваниль многолетнее растение -лиана, длина которого достигает 20м. Ваниль поднимается вверх, прикрепляясь к опоре воздушными корнями. У ванили мясистые продолговатые ли-стья зеленого или темно зеленого цвета и мелкие зелено желтые или белые цветы. Плоды вани-ли по своей форме напоминают боб. Родина Ваниль родом из Центральной Америки. Ацтеки начали использовать ваниль в приго-товлении блюд на заре расцвета своей цивилизации. В Европу ваниль привезли испанцы, получавшие пряность в виде подношений. Усл...
Полезные и лекарственные растения
Соусы с пряными травами Горчичный соус Мука - 1/2 столовой ложки Растительное масло - 1/2 соловой ложки Бульон - 1 стакан Готовая горчица - 1 чайная ложка Перец, соль, лимонная кислота, сахар Муку поджарить на сковородке до кремового оттенка, добавить бульон и тщательно размешать до однородной массы. В случае образования комочков, процедить. Затем добавить горчицу, лимонную кислоту соль и сахар по вкусу и довести до кипения Этот соус подают к мясным блюдам в горячем виде. Для вкуса в соус можно добавить то...
Полезные и лекарственные растения
Заготовки на зиму Крапива Молодые побеги крапивы перебирают и моют. Просушив, укладывают в банки слоями, пересыпая их солью. На 1кг крапивы - 50г соли. Приправа из листьев лопуха Промытые листья лопуха пропускают через мясорубку. Добавляют перец, щавель, укроп и соль. Все перемешивают и раскладывают по банкам. Смесь прекрасно хранится в холодильнике. Эту приправу можно использовать для супов, салатов, к мясным, рыбным блюдам и кашам. Щавель Промытые листья щавеля рубят ножом, укладывают в сухие чистые банк...
Полезные и лекарственные растения
Базилик обыкновенный Базилик относится к семейству однолетних трав. Вырастает он до 60см высоту. Цветет базилик с июня по сентябрь мелкими бело розовыми цветками. Иногда цветки базилика окрашиваются в красный цвет. Родина Как и анис, базилик родом из Средиземноморья. Большую популярность базилик приобрел в азиатских странах. В России базилик стал распространяться в начале семнадцатого века. Как растет ? Базилик очень теплолюбивое растение, к тому же он предпочитает хороший полив. Условиями для нормального ...
Полезные и лекарственные растения
Анис Относится к однолетним травам. Длина стебля достигает 70 -75см. Нижние и верхние листья отличаются по форме. Мелкие белые цветки собраны в зонтик. Плоды зелено-серого цвета. Цветение начинается в июне. Откуда родом? Считается, что родина аниса - Средиземноморье. Семена аниса находили при археологических раскопках построек эпохи неолита. Анис был очень популярен в древнем Египте, Греции и Риме. В европейские страны анис был завезен купцами, как экзотическая приправа. В России полезные свойства аниса ст...
