Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Самые полезные советы с сайта AskMe.ru

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2002   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
MyJane

Статистика

7.804 подписчиков
+35 за неделю
←   Все выпуски   →

Выпуск 51: Капуччино в гости к нам!


Информационный Канал Subscribe.Ru
AskMe.ru
Самые полезные советы экспертов сайта AskMe.ru
Выпуск 51: Капуччино в гости к нам!

Знающие и несклонные к излишнему риску люди, попадая в малознакомое предприятие общественного питания, всегда заказывают себе капуччино - его, считается, просто невозможно испортить. Ладно, категоричность данного утверждения пускай останется на совести авторов (нет ничего невозможного, неисчерпаемы возможности человека), но капуччино мы любим не только за это. Любим и хотим иметь дома. А что для этого нужно? На вопрос о том, можно ли (нельзя!) приготовить капуччино в домашних условиях без применения специальной техники, отвечает видный эксперт Rover:

Капуччино - это кофе-эспрессо со вспененным молоком. Эспрессо - кофе, приготовленный пропусканием горячей воды под большим давлением через уплотненную порцию молотого кофе. Молоко вспенивается с помощь кипячения его горячим паром через специальную насадку. Сделать все это без специальных приспособлений невозможно. Приспособления, в порядке повышения качества напитка, следующие.

1. Кофеварка-эспрессо, где давление достигается нагреванием воды в закрытой емкости, давление 4 атм., цена порядка $50.

2. Кофеварка-эспрессо с насосом, давление 15 атм. (ключевые слова на упаковке: "pump" и "15 bar"), цена порядка $100.

3. Кофеавтомат с резервуаром для запаса воды и встроенной кофемолкой мельничного типа (с жерновами), давление 15 атм., цена бытового варианта от $500 и выше.

По качеству напитка вариант 2 с отдельно приобретаемой мельничной кофемолкой теоретически не уступает варианту 3, цена такой кофемолки тоже ок. $100, в продаже бывает редко, даже на Горбушке. Но автомат делает эспрессо сам за 15 сек по нажатию кнопки. Молоко для капуччино в любом случае надо готовить отдельно; для этого любая кофеварка оснащена соплом парогенератора.

Приятного, если можно так выразиться, аппетита.

Выпуск подготовил редактор сайта AskMe.ru
Иван Золотарев

(c) 2001-2002 AskMe Information Technologies.
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное