| ← Февраль 2018 → | ||||||
|
3
|
4
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
10
|
11
|
|||||
|
17
|
18
|
|||||
|
23
|
24
|
25
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://bukvaprava.ru/
Открыта:
30-10-2016
Статистика
0 за неделю
В детсадах и школах детей решили кормить функциональными продуктами
|
В детсадах и школах детей решили кормить функциональными продуктами 2018-02-09 10:48 Сергей Карпов [flip]  [endflip]Депутаты выступили с инициативой улучшить питание в детсадах и школах. Разработка нового детского рациона предложена Роспотребнадзору. Добавлять новые пункты в меню не будут, обычную пищу заменят на обогащенную минеральными и витаминными комплексами. Уже подсчитано, что за такой рацион региональным бюджетам придется платить больше на тридцать процентов. Однако это того стоит, поскольку дети избавятся от витаминного дефицита и перестанут часто болеть.Продукты, искусственно обогащенные полезными микроэлементами, официально называют «функциональными». Для профилактических целей в плане снижения детской заболеваемости подобный подход практикуется во всех цивилизованных странах мира.Сегодня на отечественном продуктовом рынке продаются несколько групп обогащенных минералами и витаминами продуктов. Это йогурты и иная молочнокислая продукция, различные зерновые каши или хлопья, соки, нектары и другие напитки, мучные изделия. Эти функциональные продукты примерно на треть дороже обычных, поэтому нагрузка на местные бюджеты будет пропорционально увеличена.В настоящее время питание воспитанников и учеников образовательных организаций регламентируется документом, подписанным ровно десять лет назад главным санитарным врачом страны. Согласно этому постановлению детсадовцы и школьники должны каждый день получать мясо, масло — как сливочное, так и растительное, - молоко, хлеб из ржаной и пшеничной муки. А рыба, сыр, яйца, кисломолочные продукты и творог детям полагаются раз в два-три дня.Суточный рацион детского питания должен складываться из белков, жиров и углеводов, полученных ребенком в пропорции 1:1:4. Большую часть калорий дети получают из потребленных углеводов — 55-60 процентов, 30-32 процента должны давать жиры и 10-15 процентов — белки. Фосфора в пище должно быть в полтора раза больше, чем кальция. Блюда нельзя жарить. Можно готовить на пару, запекать в печи, варить или тушить.В Минздраве уверены, что ликвидировать недостаток витаминов и микроэлементов у детей можно, не повышая калорийности пищи. Поэтому, записывая ребенка в детский сад или отправляя в школу, родителям не стоит беспокоиться о том, что из-за нового рациона их дети располнеют.Во многих странах создаются целевые программы по оздоровлению населения. Например, порядка шестидесяти процентов американских граждан вместо обычных лекарств принимают биодобавки и функциональные продукты. Что позволяет им укреплять и восстанавливать здоровье. У нас, похоже, серьезно решили перенять этот опыт. |
| В избранное | ||
