Vlad(

06.06.2017

конечно что-то можно оспорить, но в целом - довольно грамотная статья на эту тему.

05.06.2017

Про воду - бред, про несочетаемость продуктов - тоже... остальное вреда не принесет...)))

Одним словом, одобрямс...)))

05.06.2017

Круто)))

Аффтор, пишите есчо...))

Больше всего мне понравилось предложение лечить остеохондроз гирудотерапией...))))

Дааа... пиявки - это самое действенное...)))

А вообще - ерунда какая-то... а не статья...

Единственно верное - это нехватка солей магния.

07.06.2017

Повод рассказать о гирудотерапии!

Что делает секрет пиявки?!

1.Прежде всего улучшает кровоток в тех местах,где имеется застой! При остеохондрозе, нарушено питание  и кровоснабжение участков позвоночного столба. 

2. Улучшается лимфодреннаж.

3.Улучшается состояние самой крови, уменьшается риск тромбообразования.

Почему-то лечить остеохондроз банками  это хорошо( я не спорю, я это и сама делаю), а вот пиявки,которые  оказывают действие в разы сильнее - смешно? Не понятно возражение. Ну а потом речь идет как о дополнительном  лечении. 

Спасибо за комментарий.

04.06.2017

К мифу №4 добавлю, что маргарин - это трансжир. Вред, от употребления трансжиров, колоссальный. По сути – это убийцы нашего организма. Они провоцируют раковые заболевания, ожирение, бесплодие у мужчин, диабет, снижают иммунитет, нейтрализуют работу ферментов, ведут к заболеваниям сердца и сосудов.

С выводами мифа №9 не соглашусь. Рыба - замечательный продукт для сброса веса. Нежирная рыба - треска, минтай, пикша просто кладезь полезного белка. А жирные сорта - кета, сёмга, скумбрия, мойва кроме белка дадут нам ещё и Омегу 3 незаменимые жирные кислоты, которые с жиром ветчины никак нельзя сравнивать. Но, всё дело в дозе и способе приготовлении.

В целом, статья хорошая и полезная.

05.06.2017

Вот только не надо переводить один миф в другой.

Вредность трансжиров не такая уж и колоссальная. И зависит от химического состава.  И способа изготовления.

Некоторые трансжиры наоборот полезны для организма.

Маргарин известен уже более 100 лет. Целые поколения выросли на этом продукте и тут ситуация скорее как у Вас с рыбой...))) Все дело в дозе... и способе употребления...

Если на маргарине жарить - то количество трансжиров может увеличиваться.

А вот в качестве заменителя масла - много его не съешь, и организм легко все переварит. 

Практически все, кто служил в армии, 1-3 года употребляли трансизомеры в виде комбижира или саломаса в пищу. И ничего, живут себе...

Кстати, эти самые трансжиры встречаются и в натуральных продуктах - масле, молоке, мясе. И содержание их там выше, чем в тех же спредах, которых все боятся.

С мифом 9 Вы можете не соглашаться...))) но в нем говорится о КАЛОРИЙНОСТИ продукта, а не о его полезности... или о роли в сбросе веса. Так что Ваши измышления, мягко говоря, не в тему...)))

04.06.2017

ну прям спасение от всех проблем...

А от нехороших соседей и уплаты налогов Ваши грибочки тоже помогают?

04.06.2017

бредятина...

04.06.2017

Это только предположение. На деле, всё в точности до наоборот.

04.06.2017

Вы настолько хорошо знаете физиологию и биохимию организма, что опровергаете исследования ученых?

Я понимаю, что данный научный факт мешает диетологам, пытающимся сделать эталоном красоты ходячий рахит помноженный на дистрофию. И это несмотря на телосложение, три типа которого ни кто не отменял... Тем не менее, может быть дадите мне ссылку на научное исследование, опровергающее этот факт? И доказывающее, что на деле все действительно наоборот...)))

04.06.2017
  1. Корнеева Е.В . Роль грелина и лептина в регуляции массы тела у пациентов с метаболическим синдромом // Вестник новых медицинских технологий – 2014 Т.21, №1 – C.36
  2. Романцова Т. И., Волкова Г. Е. Лептин и грелин: антагонизм и взаимодействие в регуляции энергетического обмена // Ожирение и метаболизм. – 2005. – №. 2
  3. Туев И.К., Шарапов В.И. Лептин и грелин и их роль в развитии ожирения.

    Давайте не будем доводить до абсурда нормальное желание многих людей привести вес к нормальному ИМТ. И желание многих врачей, в том числе меня, им в этом помочь. Поэтому, ваша фраза - "...диетологам, пытающимся сделать эталоном красоты ходячий рахит помноженный на дистрофию. И это несмотря на телосложение, три типа которого ни кто не отменял... " звучит просто оскорбительно. Всего доброго! Прощайте.
04.06.2017
  1. Корнеева Е.В . Роль грелина и лептина в регуляции массы тела у пациентов с метаболическим синдромом // Вестник новых медицинских технологий – 2014 Т.21, №1 – C.36
  2. Романцова Т. И., Волкова Г. Е. Лептин и грелин: антагонизм и взаимодействие в регуляции энергетического обмена // Ожирение и метаболизм. – 2005. – №. 2
  3. Туев И.К., Шарапов В.И. Лептин и грелин и их роль в развитии ожирения.

    Давайте не будем доводить до абсурда нормальное желание многих людей привести вес к нормальному ИМТ. И желание многих врачей, в том числе меня, им в этом помочь. Поэтому, ваша фраза - "...диетологам, пытающимся сделать эталоном красоты ходячий рахит помноженный на дистрофию. И это несмотря на телосложение, три типа которого ни кто не отменял... " звучит просто оскорбительно. Всего доброго! Прощайте.
03.06.2017

Очередное псевдонаучное разводилово лохов на бабки)))

03.06.2017

Грелин это не гормон голода, а гормон регуляции веса.

И он не влияет на объем съеденной пищи.

Повышение массы тела само-по себе снижает выделение этого гормона.

04.06.2017

комментарий удалён

04.06.2017

Это только предположение. На деле, всё в точности до наоборот.

02.06.2017

Попадая в кишечник, модифицированные в печени гормоны должны выводиться из организма. Однако не у всех женщин этот процесс протекает нормально.

К примеру: если у женщины дисбиоз и (или) она потребляет недостаточное количество клетчатки, то кишечная флора образует фермент бета-глюкуронидазу, которая отщепляет глюкуроновую кислоту от детоксицированных эстрогенов.

Эстрогены, оставшись без глюкуроновой кислоты, приобретают возможность снова проникнуть в организм через кишечную стенку и, таким образом, увеличивают общее количество эстрогенов в организме.

Потребляемая клетчатка оказывает положительный эффект на метаболизм эстрогенов: она обладает способностью сорбировать на своей поверхности эстрогены и препятствует их обратному всасыванию из просвета кишечника.

Этот факт подтверждают исследования, показавшие, что у женщин, придерживающихся вегетарианской диеты и включившие в свой рацион достаточное количество клетчатки, отмечена более высокая экскреция гормонов и поэтому более низкий уровень эстрогенов в системном кровотоке.

02.06.2017

Ну, во-первых, женщины, придерживающиеся вегетарианской диеты частенько страдают аменореей... И это тоже доказанный факт.

Во-вторых, можно ссылку на ту псевдонаучную работу, из которой Вы  выписали эту фигню?

01.06.2017

Клетчатка в кишечнике связывает эстрогены, снижая их уровень в крови...

Перечитал эту фразу три раза и так и не понял механизм....

Афффтор, может быть поясните каким образом клетчатка, находясь в просвете кишечника фильтрует кровь?

02.06.2017

Попадая в кишечник, модифицированные в печени гормоны должны выводиться из организма. Однако не у всех женщин этот процесс протекает нормально.

К примеру: если у женщины дисбиоз и (или) она потребляет недостаточное количество клетчатки, то кишечная флора образует фермент бета-глюкуронидазу, которая отщепляет глюкуроновую кислоту от детоксицированных эстрогенов.

Эстрогены, оставшись без глюкуроновой кислоты, приобретают возможность снова проникнуть в организм через кишечную стенку и, таким образом, увеличивают общее количество эстрогенов в организме.

Потребляемая клетчатка оказывает положительный эффект на метаболизм эстрогенов: она обладает способностью сорбировать на своей поверхности эстрогены и препятствует их обратному всасыванию из просвета кишечника.

Этот факт подтверждают исследования, показавшие, что у женщин, придерживающихся вегетарианской диеты и включившие в свой рацион достаточное количество клетчатки, отмечена более высокая экскреция гормонов и поэтому более низкий уровень эстрогенов в системном кровотоке.

Всё дело в том, что факты - вещь упрямая. Магазинный хлеб часто плесневеет, хотя и правильно хранится. Что касается качественного производства хлеба в промышленных масштабах, то здесь всегда было важно количество, в первую очередь. Хлеб в России - это продукт № 1 в потребительской корзине. Он должен быть всегда и как можно дешевле. И выводы напрашиваются сами...
Если говорить о пользе, то пусть домашний хлеб и печётся из рафинированной муки (не всегда), то хоть без плесени и на закваске. Традиционный русский хлеб всегда пекут только на закваске. А эту роскощь можно позволить только дома.
А вообще, хлеба надо есть поменьше и пореже, особенно магазинный.

 

01.06.2017

Чушь это все.

Споры плесени есть везде. Магазинный хлеб перевозится, а потому - обсеменяется. Кроме того, сейчас в большинстве магазинов хлеб хранят и продают в целофановых пакетах, а это неправильно. Хлеб в целофане отсыревает, что способствует развитию плесени.

На счет дешевизны - это чушь. Хлеб перед продажей проверяется и при нарушении технологии просто бракуется. Вы наверное не вкурсе, но российские требования к производству продуктов питания, в том числе и к хлебу - одни из самых строгих в мире. 

Теперь о закваске... Кто Вам сказал, что в нее не попадают споры плесени?

От этой Вашей "традиционной" закваски ушли потому, что научились получать чистые дрожжи, безо всяких примесей.... А если Вы так слепо следуете традициям, то почему не носите кокошник и лапти? Тоже ведь традиционно русское...

Вы такие комменты длинные пишите, явно у Вас со временем всё в порядке, да и с экспертностью тоже))) Спасибо за советы про кокошник и лапти, очень впечатлили))) Нет просто времени дискутировать НИ О ЧЁМ! Успехов и вкусного хлеба на Вашем столе.

31.05.2017

Все верно, кроме одного - давно уже доказано, что несмотря на высокое содержание холестерина в яйцах, данный холестерин никак не влияет на возникновение холестериновых бляшек.

31.05.2017

Все чаще пекут хлеб дома - потому, что безграмотны и покупаются на недобросовестную рекламу изготовителей бытовой техники. А кому еще выгодно распространение мифов о термофильных дрожжах которых в природе не существует? Кому еще выгодны слухи о том, что домашний хдеб полезнее магазинного? Вот еще и глютен сюда приплели...

На самом же деле домашний хлеб хоть и вкуснее магазинного, но менее полезен. А все потому, что хлеб должен печься из муки низких сортов, что и делают пл классическим рецептам на хлебопекарнях. А в продаже можно найти муку высшего и первого сорта, которые годятся исключительно для выпечки... и той же клейковины (или глютена) в муке высшего сорта гораздо больше...

Теперь о дрожжах... В производстве хлеба не используется каких либо особенных дрожжей. Там используют самые обычные дрожжи. Только к этим дрожжам предъявляются очень строгие требования. Это дома Вы можете поставить тесто и если оно не взойдет - то Вы огорчитесь и поставите новое. На производстве подобная ситуация грозит миллионными убытками. Поэтому и  к дрожжам там строгие требования. Но факт остается фактом - это самые обычные дрожжи.

31.05.2017

Про плесень - это тоже миф.

Плесень так же погибает полностью при температурной обработке. Чисто теоретически - плесневелый хлеб можно прожарить в тостере и съесть и никакого вреда от этого не будет... но, лучше все таки выбросить и купить свежий. Кстати, плесневелое зерно именно так скоту и скармливают - обрабатывая его высокими температурами. Если же у Вас плесневеет хлеб - значит он хранится неправильно. 

Всё дело в том, что факты - вещь упрямая. Магазинный хлеб часто плесневеет, хотя и правильно хранится. Что касается качественного производства хлеба в промышленных масштабах, то здесь всегда было важно количество, в первую очередь. Хлеб в России - это продукт № 1 в потребительской корзине. Он должен быть всегда и как можно дешевле. И выводы напрашиваются сами...
Если говорить о пользе, то пусть домашний хлеб и печётся из рафинированной муки (не всегда), то хоть без плесени и на закваске. Традиционный русский хлеб всегда пекут только на закваске. А эту роскощь можно позволить только дома.
А вообще, хлеба надо есть поменьше и пореже, особенно магазинный.

 

31.05.2017

Все чаще пекут хлеб дома - потому, что безграмотны и покупаются на недобросовестную рекламу изготовителей бытовой техники. А кому еще выгодно распространение мифов о термофильных дрожжах которых в природе не существует? Кому еще выгодны слухи о том, что домашний хдеб полезнее магазинного? Вот еще и глютен сюда приплели...

На самом же деле домашний хлеб хоть и вкуснее магазинного, но менее полезен. А все потому, что хлеб должен печься из муки низких сортов, что и делают пл классическим рецептам на хлебопекарнях. А в продаже можно найти муку высшего и первого сорта, которые годятся исключительно для выпечки... и той же клейковины (или глютена) в муке высшего сорта гораздо больше...

Теперь о дрожжах... В производстве хлеба не используется каких либо особенных дрожжей. Там используют самые обычные дрожжи. Только к этим дрожжам предъявляются очень строгие требования. Это дома Вы можете поставить тесто и если оно не взойдет - то Вы огорчитесь и поставите новое. На производстве подобная ситуация грозит миллионными убытками. Поэтому и  к дрожжам там строгие требования. Но факт остается фактом - это самые обычные дрожжи.

31.05.2017

Про плесень - это тоже миф.

Плесень так же погибает полностью при температурной обработке. Чисто теоретически - плесневелый хлеб можно прожарить в тостере и съесть и никакого вреда от этого не будет... но, лучше все таки выбросить и купить свежий. Кстати, плесневелое зерно именно так скоту и скармливают - обрабатывая его высокими температурами. Если же у Вас плесневеет хлеб - значит он хранится неправильно. 

29.05.2017

Сыродение - это пищевое извращение.

Никакой пользы от данной "диеты" нет и быть не может.

Хотя, естественный отбор никто не отменял... Если человек деградировал до сыроедения, то это его проблемы...

29.05.2017

О, как интересно... Аффффторрр, а можно ссылку на справочник из которого взято это псевдонаучное определение токсина?

А то я вот всю жизнь считал, что токсины - это яды биологического происхождения... И в организме человека они не вырабатываются... ну за исключением онкологии...

29.05.2017

сборник заблуждений...

Например, кто Вам сказал, что в уксусе остается то же самое количество полезных веществ, что и в яблоках? Вы мякоть яблочную отжимаете? Или мутную бурду пьете? Если отжимаете, то в жоме остается довольно много полезных веществ. Хотя бы потому, что некоторые витамины в спирте и воде не растворяются. Так же часть полезных веществ может распадаться во время брожения...

28.05.2017

Клюква.

28.05.2017

Спасибо, позабавили.

Сколько лет живу - а страшилки про зрение не исчезают. Раньше говорили - неп читай лежа, не читай в темноте, в транспорте... Теперь страшилки связаны с компьютером...

Лично я плевал на все это с высокой башни...

И зрение у меня в норме.

Мышцы глаз - это такие же мышцы. 

Постоянные нагрузки могут развить их, а могут надорвать.

Сейчас я спокойно могу провести за компом 16-18 часов без перерыва. И это никак не сказывается на моем зрении. 

28.05.2017

Знаменитый диетолог? Нет, знаменитый жулик!

28.05.2017

Наконец-то хоть кто-то этим занялся всерьез. Надеюсь, что на данное исследования не наложат запрет.

Интересно так же, подтвердится ли мое предположение о преимуществе красного вина перед белым. 

К сожалению, антиалкогольная истерия долгие годы налагала негласный запрет на роль спирта в организме человека. 

27.05.2017

А вы я погляжу местный неудовлетворенный жизнью троль, судя по комментариям на этом уважаемом ресурсе! Всё с вами ясненько, человек с подавленным эго всегда оставляющий за собой последнее слово!

27.05.2017

А Вы, я погляжу,  еще тот лицемер... Сначала сетует е, чт о Вас типа оскорбляют... при том сами оскорблениями сыпете))) С Вами все ясно...  Вместо Вашей никому не нужной и недобросовестной рекламы приходится отбрехиваться от недоброжелателей...   )))

27.05.2017

Красное мясо и красное вино. Это единственный проверенный временем рецепт повышения гемоглобина. а все остальное - ерунда.

27.05.2017

Не был Колчак новатором минного дела. Он был учеником Эссена. И, надо признать, довольно хорошим учеником. Да, был он и хорошим исследователем Арктики. Вот только после всего этого он стал обычным предателем своей страны.

пс. Фильм я просматривал. Это шедевр бездарности, безграмотности, а так же исторической фальсификации.

26.05.2017

Хорошо. Признаю вас специалистом по углеводам и интернету. Поищите еще, что не так в моей статье. буду признателен, если подскажете.

26.05.2017

Да без проблем... Например, второй совет - принимать более высокобелковую пищу. Любой человек, изучавший химию не только в школе, знает, что продукты распада белка - довольно вредны для организма. А посему, разгоняя свой метаболизм (еще не известно насколько это опасно само по себе), Вы даете организму дополнительные нагрузки. И создаете при этом благоприятные условия для возникновения некоторых болезней...

Совет номер 3...

Вы рекомендуете использовать вместо хлеба  более высококачественные углеводы, например цельно зерновые продукты... Бред сивой кобылы в лунную ночь!))) И там и там крахмал одного качества. Впрочем, в овощах -  крахмал тоже не отличается...))) Он имеет определенную химическую формулу...

Разница в цельнозерновых продуктах и продуктах из муки высшего качества - в наличии в составе первых труднопереваримых частиц - растительной клетчатки. и чуть большего количества некоторых витаминов.

Совет 4.Да, все верно, но вот толко есть одна маленькая поправочка... Если Вы активно занимаетесь спортом, то и так сожжете достаточное количество каллорий... Авот в состоянии покоя, мышечная масса начинает заменяться жировой...

Совет 5. Другими словами звучит так: Средняя температура мужского отделения больницы чуть выше, чем средняя температура женского отделения... ))) Статистика конечно полезная штука, но британцы ее возвеличили над всеми науками... иногда сравнивая немного несравнимые вещи...

и т.п.

28.05.2017

Спасибо. Было очень полезно послушать.

26.05.2017

Опускаться до оскорблений в сети. Что ж, думаю это ваше всё. Приятного времяпрепровождения уважаемый.

26.05.2017

Это не оскорбление, а констатация факта.

 

27.05.2017

А вы я погляжу местный неудовлетворенный жизнью троль, судя по комментариям на этом уважаемом ресурсе! Всё с вами ясненько, человек с подавленным эго всегда оставляющий за собой последнее слово!

25.05.2017

спасибо, позабавили. Давно я таких сказок не читал)))

25.05.2017

Видно ударило по программе и начался сбой, если уже дважды пытаешься опорочить мои комментарии. Доказательств особых то и не надо, достаточно разобраться в иудаизме, чтоб понять , что это религия нелюди.Там чёрным по белому написано, что все люди это гои, которые должны быть уничтожены. Но заложенная программа, потому что нет сознания ,  ни у нелюдей и ни у прожиди не даёт возможности разобраться даже в этом казалось бы самом простом понимании тенденций, которые сегодня творяться на планете.

25.05.2017

При чем здесь иудаизм?...

Какие странные бывают фантазии у людей в период обострения...)))

25.05.2017

Полагаю что спам это никому не нужная и бесполезная информация. Если вы на разделяете принципы правильного питания останетесь пожалуйста при своём мнении. 

25.05.2017

Спамspam) — массовая рассылка коммерческой и иной рекламы или подобных коммерческих видов сообщений лицам, не выражавшим желания их получать.

Так что Вы не только спамер, но и безграмотный человек.

26.05.2017

Опускаться до оскорблений в сети. Что ж, думаю это ваше всё. Приятного времяпрепровождения уважаемый.