ШОКОЛАД Шоколад в домашних условиях: как оказалось - нет ничего проще! Элементарные, вполне доступные ингридиенты, 5 минут вашего внимания и пара часов в морозилке. И получается настоящий черный шоколад (с любым наполнителем по вашему вкусу, но без затвердителей, красителей, консервантов и тд. Ниже несколько рецептов домашнего шоколада, а также идеи, как оформить лакомство, дабы его можно было подать к праздничному столу. Рецептов шоколада в домашних условиях в инете несколько, но по сути своей они одинако...

Самое интересное в сети Тема выпуска: Как проверить сайт на вирусы? Здравствуйте, уважаемые читатели! Стараясь всегда быть в курсе событий, я регулярно посещаю социальные сети для вебмастеров, в частности grabr.ru - сеть, о которой я уже неоднократно упоминал в своих постах. Grabr.ru меня всегда радовал интересной и полезной информацией, но сегодня мои попытки попасть на этот ресурс были заблокированы: `Имеется информация, что эта веб-страница атакует компьютеры. Оказалось, Google подозревает, что данный р...

Ваша кухня кажется самым безопасным местом в плане пищевых отравлений? Возможно, так оно и есть, но только если вы сами не совершаете ошибок во время приготовления пищи. Главная причина пищевых отравлений - это инфекция, которая, так или иначе, проникла в продукты питания....

Чай - напиток с характером. Биохимический состав чайного листа до сих пор не разложен по полочкам и ставит в тупик ученых исследователей. А обилие сортов, наименований и видов чая ставит в тупик нас с вами, любителей и потребителей ароматного напитка....

Одним из самых удивительных и необычных рецептов в итальянской кухне является лазанья. Замечательное и необычное блюдо, которое к тому же имеет такое огромное количество вариантов приготовления, что мало какие из блюд могут похвастаться таким же разнообразием....

Делала это блюдо неделю назад, но не фотографировала. А моим мужчинам очень понравилось, пришлось повторить. На этот раз сделала фото, чтобы поделиться с вами рецептом....

Хачапури -- блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом. Имеретинские хачапури -- круглые....

Готовый молотый кофе по вкусу и аромату, конечно же, уступает только что обжаренному и измельченному, однако это лучший вариант для тех, кто предпочитает пить не растворимый, а свежесваренный бодрящий напиток. Как он делается?...

Такие "ватрушки" на горячее нравятся и взрослым, и детям. Начинка может быть любой, какая вам нравится. Очень красиво смотрятся на праздничном столе! Сделайте на Новый год, порадуйте своих гостей!...

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут. В морковь добавить сахар, красный перец. Хорошо перемешать....

Состав: 750 мл красного сухого вина, 1 апельсин, 5 бутончиков гвоздики, 1/4 ч.л. мускатного ореха, 1 палочка корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 2-3 ст.л. сахара...

Блюда с горячим ароматным сыром - особое зимнее удовольствие. Накатавшись на лыжах и надышавшись морозным воздухом, вы собираетесь с друзьями за большим столом и наслаждаетесь простой сытной едой, теплом, разговорами, вкусным вином и приятным чувством усталости....

Яйца перелить в большую миску, добавить сахар и ванильный сахар, с помощью миксера взбить добела. Продолжая взбивать, добавить сметану. Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать в яично-сметанную смесь. Взбить миксером до однородности....

Старинное блюдо борщ уже довольно продолжительное время считается важной частью украинской культуры. Уже не только у себя на родине, а и далеко за ее пределами украинская кухня стала очень популярной....

Буженина - запеченный в духовке кусок мякоти свинины. Приготовить её под силу любой хозяйке. Главное - опытным путём подобрать время приготовления для своего духового шкафа, чтобы не пересушить продукт....

Квашеная капуста - царица всех блюд на зимнем столе. Её и тушат, и щи с ней варят, и всевозможные салаты с ней делают. Каждая хозяйка квасит капусту на свой лад, с ягодами, пряностями, яблоками. Но больше всего мне нравится самый простой вариант закваски....

Легкий морковный торт с грецкими орешками и нежной творожной прослойкой приятно удивит даже самых капризных гостей своим неповторимым вкусом....

Кому из нас с детства не знаком волшебный вкус яблочного пирога? Как правило, рецепты пирогов достаточно просты и поэтому очень популярны. Пироги содержат богатый комплекс витаминов, полезных веществ и исключительно аппетитны....

Спагетти - слово, звучание которого во всем мире ассоциируется с Италией. Соперничать с ним по популярности может только пицца! Самое простое определение, которое дает дилетант этому блюду - длинные макароны. Что в корне не верно!...

Кулинария для ребенка - кулинария особенная. Ведь нам так важно выполнить целый ряд задач! Мы обязаны по максимуму сохранить пищевую ценность продуктов, а также витамины и микроэлементы, входящие в их состав....

Предлагаемый рецепт рубленого теста еще называется слоеным рубленым тестом, потому что при его приготовлении остаются небольшие кусочки сливочного масла, которые при выпечке тают и немного расслаивают тесто......

Мы живем в век скоростей. Скорости надвигаются на нас со всех сторон. Скорость незаметно шагнула и в наш дом. Трудно представить, что в нем нет миксера, кофемолки, блендера, электромясорубки, соковыжималки -- всего не перечесть......

Дрожжевое тесто, которое подходит в холодильнике. Похожий вариант рецепта уже есть, долго думала, выставлять свой или нет, но решила выставить, у меня немного все-таки другой, может кому-то он будет полезен....

На первый взгляд этот рецепт - простая смесь шарлотки с творожной запеканкой. Но на самом деле получается пирожок, не похожий ни на то, ни на другое. Тесто менее влажное и более рассыпчатое - при еде чувствуются крупинки манки....

Я люблю майонез провансаль за простоту и быстроту приготовления. Как получился он у меня в детстве с первого раза, так с тех пор и не разочаровывал....

К пряностям относятся не все ароматические растения, а лишь обладающие бактерицидными свойствами, которые у них проявляются в разной степени....

Дрожжевую массу можно приготовить в домашних условиях, причем качество не будет уступать готовым дрожжам фабричного производства. Предлагаем несколько рецептов...

Правильное питание начинается с момента покупки продуктов в супермаркете, с выбора свежих и качественных изделий. О том, как правильно выбирать продукты и как сохранять их свежими, мы и расскажем в данной статье....

С наступлением лета все хозяйки начинают готовить большое количество салатов из свежих овощей, которые обычно заправляют подсолнечным маслом. Не стоит забывать, что оливковое масло является замечательной заменой подсолнечного!...

Казалось бы, чего проще - взбить белки. Но, оказывается, не тут-то было. Представляю, каких нервов, стоил многим из вас этот процесс. Но, это если подходить к нему без подготовки и специальных знаний....

Приготовим жаркое в керамических горшочках в духовом шкафу. Мясо можно использовать любое - и говядину, и курицу....

Существует множество различных версий происхождения пельменей. По некоторым данным, родиной пельменей считается Азия, по другим - Кавказ. Интересен тот факт, что в каждой стране существует аналог пельменей....

Сегодня довольно трудно утверждать с полной уверенностью, какому народу принадлежит право назвать себя изобретателем пиццы. Первые упоминания о хлебных лепешках, сдобренных финиками и сыром, относятся к Персии времен Дария Великого....

Несмотря на то, что наиболее аутентичным с современной точки зрения является приготовление плова из баранины, нередко это блюдо готовят и из других сортов мяса, птицы и рыбы....

Сочни с творогом будут хороши к полднику, для перекуса. В творог для разнообразия можно добавлять и лимонную цедру, и корицу, и цукаты, и изюм....

Кулинария: дайджест лучших рассылок Subscribe.ru Сегодня в выпуске: Закуска "Волшебные шарики" Рецепты приготовления какао Колбаса: зарубежные сорта Куриные крылышки гриль Гороховый суп-пюре с мясом Закуска "Волшебные шарики" Из рассылки <Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день> Ингредиенты: крабовое мясо - 200 гр. сыр твердый - 200 гр. яйца вареные - 2 шт. чеснок - 3 зубчика майонез - 3 ст. ложки оливки без косточек - 12 шт. миндаль (ядра) - 12 шт. зелень укропа рубленая - 3 ст. ложк...

Мясной фарш - прекрасное изобретение человечества. Его можно приготовить практически из всех видов мяса - от постной говядины до свинины и баранины, от птицы до дичи....

Вареники - национальное украинское блюдо из теста с начинкой. Похоже на пельмени, только большего размера. В качестве начинок используют капусту, картошку, творог, вишню, чернику и другие наполнители....

Хорош квасок, коли шибанет в носок. Попей кваску, разгони тоску. Не дери глаз на чужой квас. Квас, как хлеб, он никогда не надоедает. У русского народа про этот напиток сложено немало пословиц и поговорок. Сегодня смотрим видео-рецепт приготовления хлебного кваса....

Что приготовить из сочных ароматных яблок? Конечно же ``Шарлотку''. Оригинальный видео рецепт приготовления ``Шарлотки'' от Шеф-повара, члена Гильдии Шеф-поваров России Кирилла Голикова....

Морковь по-корейски или корейскую морковку с чесноком, как ее еще называют, не только нужно уметь нарезать, но и правильно заправить. Смотрим видео-рецепт приготовления "Моркови по-корейски"....

Существует множество видов хачапури, и приготовление одного из них мы сегодня увидим. Смотрим видео рецепт приготовления слоеных хачапури, которые пользуются большой популярностью в Армении...

Приготовление мантов - процесс, кажущийся вовсе не сложным на первый взгляд, на самом деле требует умения, терпения и сноровки. Сегодня > постарался собрать для вас самые основные рецепты и секреты, которые обязательно помогут вам в приготовлении этого необыкновенно вкусного блюда....

Заморозка овощей и фруктов - самый простой и наиболее полезный вариант заготовки "витаминов на зиму". Заморозкой пользуются все больше людей, избавляя себя от хлопот с вареньями...

Издавна креветки являются для многих любимым морепродуктом. В магазинах их можно найти свежезамороженными, либо отварными и замороженными. Бывают и свежие, извлеченные из аквариумов, но такой продукт можно отыскать не везде...

Далеко не каждая хозяйка умеет готовить дрожжевое тесто - некоторые предпочитают тесто покупать, другие покупают уже готовые продукты из него, лишая себя и своих домочадцев вкусного, свежего хлеба или пирогов собственного приготовления. Ведь пироги особо хороши, когда только-только вынуты из духовки....

Основа любого бисквита - яйца, сахар и мука, которую частично можно заменить крахмалом, от чего бисквит станет лишь пышнее....

Вы нашли потрясающий рецепт, отыскали непростые ингредиенты, разрекламировали друзьям или домашним оригинальный ужин и... потерпели кулинарное фиаско. Запомните 15 самых распространенных ошибок начинающего кулинара и готовьте блестяще всегда!...

Мы не будем сейчас давать конкретных рецептов - их слишком много, а поговорим об общих принципах приготовления джема, которые не во всяком сборнике рецептов излагаются, а знание их значительно облегчает приготовление....

Мясо уток, гусей и индеек страдает от недостаточного внимания. Почему же не повезло, скажете вы? Действительно, почему? И гусь, и индейка, и тем более утка гораздо вкуснее той же курицы, и готовятся они не намного дольше, во всяком случае, пропорционально весу, но зато какой аромат и вкус!...

Ингредиенты: 1 средний кочан капусты, 2 ст. л. сливочного масла, 4 отваренных вкрутую яйца, по щепотке базилика и орегано, 1 яйцо для смазывания, соль по вкусу. Для теста: 250 г творога жирностью 5%, 125 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 2 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя для теста....

"Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Я скоро закукарекаю!" - жаловался герой Фрунзика Мкртчяна в фильме "Одиноким предоставляется общежитие". Если бы его жена готовила яйца только на завтрак и знала другие варианты угощений, все было бы по-другому!...

Для русской кухни каша является не только одним из самых популярных блюд, но и, без сомнений, блюдом знаковым. Помните русскую поговорку - >? И это не просто поговорка. Щи и каша были и остаются до сих пор двумя самыми популярными блюдами каждодневной русской кухни....

Поверьте, рецепт кажется сложным, но абсолютно несложный на самом деле! Достаточно следовать cxеме. Я делала впервые дрожжевое слоёное тесто, обычно делаю пресное слоёное тесто по такой cxеме, что намного сложнее!...

Приготовление вкусных и полезных блюд из печени обычно не требует чрезмерных трат времени и усилий. Многие блюда из печени готовятся быстро и просто и при этом остаются невероятно вкусными, ароматными и приносят немалую пользу нашему здоровью....

Зеленый горошек сорвался с вилки и выпал из тарелки, оливка улетела в декольте сидящей по соседству дамы, листовой салат и болгарский перчик оказались слишком большими, а артишок вообще вызвал шоковое состояние: как же к нему подступиться?...

Как выбрать качественные продукты для праздничного пира? 31 декабря на вашем столе должно быть всё самое свежее и вкусное. "АиФ" узнал у экспертов про новогодние стандарты качества, чтобы сделать ваши бутерброды и салаты максимально качественными....

На первый взгляд этот рецепт - простая смесь шарлотки с творожной запеканкой. Но на самом деле получается пирожок, не похожий ни на то, ни на другое. Тесто менее влажное и более рассыпчатое - при еде чувствуются крупинки манки....

Кастрюли для домашнего использования разделяются по размерам и материалу, из которого они изготавливаются. Размеры их должны соответствовать виду и объему приготовляемой пищи. Для супов, овощей, макарон, необходимы кастрюли емкостью 3-4 л....

На сегодняшний день пунш считается чуть ли не самым главным участником праздничных зимних застолий и вечеринок. По крайней мере, в Европе и Америке. Во-первых, его просто готовить!...

Без какого блюда не обходится практически ни одно праздничное русское застолье, особенно в холодный зимний период? Правильно, без холодца. Это удивительно вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими до сих пор....

Ингредиенты: морковь - 500 гр. масло растительное - 2 ст. ложки лимон - 1 шт. кинза - 5-6 веточек семена тмина - 4 ч. ложки перец красный молотый соль...

Брокколи становится всё более популярным продуктом, эту капусту подают практически во всех ресторанах и кафе, продают в каждом супермаркете, как в свежем, так и в замороженном виде, и многие хозяйки уже оценили по достоинству этот продукт....

Свекла - овощ, который любят практически все. Для многих она стала незаменимым продуктом, ведь мы добавляем ее в борщи и винегреты, используем в качестве гарнира и делаем из нее салаты. Чем же свекла завоевала свою популярность?...

Во многих странах мира есть свои варианты приготовленной во фритюре выпечки. В России золотистые кругляши издавна назывались пончиками, а колечки - пышками. Однако со временем первое наименование "прописалось" в Москве, а второе закрепилось в Санкт-Петербурге...

Секрет популярности оладушек кроется в их простоте и разнообразии. Вы можете сделать классические дрожжевые или кефирные, пшеничные или гречишные, добавить в выпечку сухофрукты или яблоки, приготовить кабачковые, тыквенные и капустные варианты. А сколько разных вкусностей можно подать к оладушкам!...

Большинство ожогов происходит на кухне, а их причиной зачастую становится отсутствие или плохое качество прихваток. Хозяйка берется за кастрюльку с бурлящим супом или пытается вытащить из духовки горячий противень, а рукавичка или полотенце оказываются маленькими, чересчур тонкими и неудобными....

Одна из самых популярных зерновых культур во всем мире, используется для приготовления блюд восточной и европейской кухонь, отлично сочетается с мясом, морепродуктами, овощами и сладкими фруктами. Речь идет о практически универсальном продукте - рисе....

Возможно, в следующий раз я добавлю еще больше моркови. Потому что по этому рецепту кекс вышел скорее ореховый, чем морковный. Специи можете менять по своему вкусу. Но советую обязательно оставить кардамон. Именно его пряничный аромат делает кекс более ароматным....

Матнакаш - это традиционный армянский хлеб в форме толстой лепешки. Очень вкусный, надо вам сказать, хлебушек! С мягким мякишем и характерной корочкой сверху. Улетает просто в один момент! Приготовьте!...

Вопрос, что приготовить из капусты обычно не встает, наверняка у каждого найдутся любимые блюда и проверенные временем рецепты, главным ингредиентом в которых выступает капуста. Предлагаем вам несколько рецептов, среди которых может оказаться именно тот, который вам захочется приготовить....

Для теста просейте в миску необходимое по рецепту количество муки. Смешайте муку с солью, сахаром и сухими дрожжами. Если по инструкции дрожжи нужно добавлять не в муку, а в жидкость, добавьте их в молоко....

Говорят, что завтракать полезно. Но все ли соблюдают эту рекомендацию? Предлагаю вам разные виды завтраков. Вы можете убедиться, что потратив совсем немного времени с утра на его приготовление, вы целый день будете в тонусе!...

Осетинские пироги - это, наверное, одно из самых известных блюд Осетии. Вариантов и названий много, в зависимости от начинки, на этот раз я предлагаю испечь кабускаджын - осетинский пирог с начинкой из капусты и сыра. Пирог очень вкусный, нежный, с тонким слоем теста и солидным количеством начинки....

Шарлотка - рецепт быстрого пирога к чаю. Я уже пекла шарлотки с голубикой, вишней и грушами. Теперь попробовала испечь шарлотку с мандаринами. Неплохо, но, вероятно, следующий эксперимент будет с более сочными цитрусами....

Сколько уже написано об этом, казалось бы, простом народном блюде, сколько рецептов объявлено единственно верными и разоблачено! А ведь правда в том, что сырники, как и многие другие по-настоящему народные блюда, каждый готовит по собственному вкусу и усмотрению, сохраняя лишь основу рецепта....

У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости. Я хочу поделиться семейными секретами удачной выпечки. У моей бабушки даже рецепт пирога такой был - "Всегда удачный"... Итак, секреты всегда вкусных пирогов и пирожных....

Усовершенствованный вариант кутабов, тесто для которых - нежное и тонкое, почти прозрачное - нравится мне гораздо больше. И коль скоро кутабы с зеленью уже были, то пусть в этот раз будут кутабы с мясом....

Для приготовления варенья годятся практически любые ягоды и фрукты. Спелая ароматная клубника, вишня и смородина, крепкие румяные яблочки, персики и абрикосы, любимая многими черника и голубика, и даже такие экзотические для наших краев плоды, как грецкие орехи и зеленые помидоры, все идет в дело....

Наступает сезон яблок, время варить компоты, варенье, джемы и печь пироги. Конечно, кто-то может подумать, что яблочный пирог - это скучно, таким простецким блюдом никого не удивишь, особенно сейчас, когда яблоки можно купить в супермаркете независимо от сезона....

5 ст. л. с горкой сухого мака хорошо разбить блендером, добавить 2 ст. л. сахара, пробить вместе. К мягкому сливочному маслу добавить муку с разрыхлителем, хорошо размять, добавить яйцо, перемешать....

Свежие рецепты от Поварёнка ПОВАРЁНОК Новенькое Рецепты Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal 100товаров.ру - багаж Gomart.ru - товары красоты Женская одежда 100обновок.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Как победить осеннюю хандру Так уж складывается наша жизнь, что мы постоянно чего-то ждем. Зимой грезим о жарких летних днях, летом мечтаем о прогулке по заснеженному парку. Каждое время года несет в себе очарование, тонкое, воз...

Свежие рецепты от Поварёнка ПОВАРЁНОК Новенькое Рецепты Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal 100товаров.ру - багаж Gomart.ru - товары красоты Женская одежда 100обновок.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Пирог "Равани" Вкусы: вкусный сладкий ароматный нежный Тэги: обед завтрак ужин десерт опубликовал a-lesa Уровень: Отзывы: +36 0 Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста Предназначение: На завтрак : Быстрый...

Народная медицина | Народные рецепты | Народные средства Применение пихтового масла Приводим некоторые рецепты применения пихтового масла, эффективность которых подтверждена опытом народной медицины и результатами многочисленных научных исследований. Читать далее Полезные свойства льняного масла Долгие годы наши представления о возможностях и полезности уникальной культуры льна свойограничивались лишь созерцанием тканевых изделий из льна, да еще штабелей жестянок и бутылок с олифой в хозяйственных магазина...