Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - карп
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Старый рецепт 3-х летней давности, но с небольшими изменениями и новыми фотографиями. Карп с яблоками Карпа советую купить живого. Или поймать, если есть удочки. Чем крупнее карп , тем крупнее кости. Меньше проблем с поеданием. Яблоки берите покислее, например, антоновку. Ингредиенты карп -1 кг; яблоки - 2 штуки (желательно кислых <антоновка); картофель - 5 клубней; растительное масло - 2 столовые ложки; соль, белый перец, паприка, несколько веточек тимьяна; помидоры черри, болгарский перец, листья салата ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - плов
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Плов с айвой и бараниной Все пловы готовятся примерно по одному сценарию, например, вот по этому рецепту плова . Можно использовать различные виды мяса и добавлять для пикантности разные фрукты и приправы. В этот раз хочу предложить плов с бараниной и айвой. Плов с бараниной - это классика, а айва придаст готовому блюду интересные ароматные сладкие нотки. Ингредиенты: мякоть баранины (с задка) - 500 г; курдюк - 150 г; лук репчатый - 200 г; морковь - 400 г; рис - 500 г; айва - 1 штука; соль, чёрный перец, з...
Рецепты моей бабушки: Согревающие супы и быстрый вишневый пирог
Рецепты моей бабушки - простые и вкусные домашние рецепты. Готовить вкусно - просто!
Осталось всего 9 дней до окончания конкурса новогодних рецептов . Спешите добавить свой рецепт. Призы ждут вас. Что согреет в холодную погоду лучше густого наваристого горячего супа? Предлагаем на выбор: Гороховый суп Суп с фрикадельками Гречневый суп с мясом Рассольник Пшеный суп с мясом Суп со свиными ребрами и овсянкой Борщ И еще около 90 рецептов супов А также: Быстрый вишневый пирог Вкусный, сочный и очень быстрый. Можно есть теплым. 400 г замороженных (или свежих) вишен без косточек 1 стакан сахара 3...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пресная лепёшка
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Каттама - пресная слоеная лепешка с зеленым луком У каждой нации есть свой хлеб. Тандыр-нан, баурсак и, конечно же, каттама - это разновидности казахского хлеба. Хочется отметить, что у казахов очень уважительное отношение к хлебу. Они никогда его не выкинут, на него не наступят, а если вдруг кусочек хлеба упадет нечаянно на землю, поднимут и покладут на возвышенность. Вот рецептом одного из видов казахского хлеба - каттама - я хочу с Вами поделиться. Каттама на русский язык переводится как слоеная лепешка...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - блины
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Блинчики с маком Утро. Суббота. Вся семья сонно похрюкивает носами - Супруг важно, Старшая вальяжно, Младшая сладко. Какое же счастье, когда они все спят! Тихонечко выползаю из-под одеяла, стараясь не дышать - если нарушу хрупкое равновесие выходного дня, сама себя не прощу. У меня есть примерно полчаса на тихое, спокойное, одинокое счастье. Душ - три минуты. Лечу на кухню, включаю ноутбук, ставлю чайник. Пять минут. Завариваю молочный чай, разбиваю в миску яйца. Подключаюсь к Интернету, добавляю молоко вс...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - шоколадная паста
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Шоколадная паста `Зачем заморачиваться, ведь этими шоколадными пастами различных марок и брендов заставлены полки супермаркетов города' - спросите Вы. Все, что продается в магазине, ни в какое сравнение не идет с этой шоколадной пастой, рецепт которой я Вам предлагаю. Вы просто даже не представляете как это вкусно! И делайте сразу двойную порцию, так как одной точно будет мало! Поверьте человеку это вкусившему и с трудом остановившемуся, чтоб не съесть все! Это безумно вкусно! И с батоном, и с печеньем и д...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - лазаньетте
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Макаронное `гнёздышко' или Лазаньетте с тефтелями Чем порадовать своих домочадцев на обед? А Вы приготовьте вот такое простое, но необычное блюдо - `Макаронное гнёздышко. Интересное сочетание мясного фарша и сыра фета, красивая паста лазаньетте плюс томатный соус. разве это уже не вкусно и сытно! Но, преподнеся вполне обычное блюдо в несколько ином виде - в виде симпатичного> гнездышка, Вы уж точно удивите своих близких, поднимите им настроение. Готовится Лазаньетте с тефтелями быстро и просто. Лазаньетте ...
Рецепты моей бабушки: Мясо с картошкой в духовке и Запеченная свиная корейка
Рецепты моей бабушки - простые и вкусные домашние рецепты. Готовить вкусно - просто!
Мясо с картошкой в духовке Ребро свиное - 0,5 кг Картофель - 2,5 кг Грибы - 3 кг Морковь - 3 шт. Лук - 4 шт. Специи по вкусу Пошаговое приготовление этого блюда Вы можете посмотреть здесь . Запеченная свиная корейка Сытное "ленивое" мясное блюдо. Время предварительной подготовки - не более 5 минут. Ингредиенты: свиная корейка - 1 кг 1 большая луковица соль перец форма для запекания Пошаговое приготовление этого блюда Вы можете посмотреть здесь . Продолжается конкурс новогодних рецептов . Условия ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - желе
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Молочное желе с маком и орехами Молочное желе - вкусный, нежный и воздушный десерт. Из данного количества ингредиентов у вас получатся 6-7 порций молочного желе, украшенного вишневым топпингом и грецкими орешками. Приготовление молочного желе может занять у вас около одного часа времени. Это еще будет зависеть и от того, какого размера формы вы выберете. Так как в больших формах желе будет застывать дольше, чем в маленьких. Рассмотрим, что еще вам потребуется для того, чтобы порадовать свою семью десертом,...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - печенье
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Печенье Сердечный земелах Земелах - восточная сладость, пользующаяся большой популярностью во всем мире. И не зря, ведь печенье наполнено пряным ароматом корицы, хрустящее, вкусное. А готовить его проще простого , да и все ингредиенты для его приготовления обычно всегда есть дома. Привычная форма этого печенья - прямоугольник или ромб, а я решила отойти от этого стандарта и приготовить земелах в форме <сердечек, да чтоб и на трубочку надеть. А с чем его съесть решать Вам, оно идеально подходит к чаю, какао...