Спагетти с ветчиной и креветками это настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо поражает своей простотой и изысканностью одновременно: нежные креветки, обжаренные до золотистой корочки, гармонично дополняются солоноватой ветчиной, создавая неповторимый контраст. Идеальные спагетти должны быть слегка упругими (аль денте), а соус – легким, но ароматным. Это блюдо универсально: его можно подать на ужин в будний день или сделать главным украшением праздничного стола. Оно прекрасно сочетается с легким салатом из рукколы и бокалом охлажденного пино гриджио. Быстро, вкусно и элегантно – именно так можно описать эти спагетти, которые покорят даже самых взыскательных гурманов!

Ингредиенты:

спагетти — 1/2 пачки
креветки королевские — 4 шт.
ветчина — 2 ломтика
молодой чеснок — 1 зубчик
фета — 50 г.
копченая паприка — на кончике ножа
растительное масло

Способ приготовления:

Вскипятить воду, опустить спагетти и сварить до состояния аль денте.

В сковороде разогреть немного растительного масла. Креветки нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.

Ветчину нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.

Добавить измельченный зубчик чеснока.

Выложить сыр.

Влить половник воды от макарон, все перемешать.

Всыпать паприку, еще раз перемешать. Если нужно соус подсолить.

С пасты слить воду, выложить макароны в сковороду, перемешать.

Разложить пасту по тарелкам.

Подать к столу. Приятного аппетита.